Poissons et crustacés – Recettes de fêtes

Vous trouverez ici un échantillon de recettes de fêtes à base de poissons et crustacés. J’espère que cela vous permettra de vous donner des idées pour les repas de réveillon qui arrivent à grands pas.

Recettes de fêtes à base de poissons et crustacés

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Bûche au saumon & aux crevettes

Roulés de saumon fumé à la crème d’avocat

Crevettes au citron caviar & aux baies roses

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Bouchées au saumon fumé & à la feta

Feuilletés de la mer au Monbazillac

Sapins feuilletés à la truite fumée

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Cheesecake avocat-saumon

Blanquette de cabillaud au curry et poireau

Tartare aux deux saumons

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Noix de St-Jacques et Queues de Gambas Caramélisées et Flambées au Grand-Marnier

Mini cheesecakes au saumon

Noix de St-Jacques aux Herbes et au Parmesan

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Saumon Gravlax

Saint-Jacques aux endives & fruit de la passion

Queue de langouste à l’armoricaine au Thermomix

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Crevettes au whisky

Velouté de langoustines au Cognac

Noix de St-Jacques au cidre et au cabécou

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Langoustines aux 5 saveurs

Tartare de noix de Saint- Jacques ou de saumon

Bavarois de crevettes sur croustillant de biscuit

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Verrines thon-avocat

Mousse de saumon fumé aux crevettes

Saumon mariné aux agrumes

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Chaud-froid de Saint-Jacques à la truite fumée

Petites charlottes saumon-avocat-sauce-mangue

Petites quiches saumon fumé-citron vert à la farine de châtaigne

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Tagspoisson

6 commentaires

• On a du choix merci
  Bonne journée
  Bisous

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• Que de belles et délicieuses recettes ! Il n’y a plus qu’à choisir…

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• Hummm ! Que de bonnes petites recettes, merci de tes idées.
  Bonne soirée à toi. Bisous

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• Ah ca donne envie d’être à Noël chez toi 🙂 Gros bisous Isabelle

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• merci pour toutes ces idées recettes… j’en ai noté quelques unes…
  bizzzooo

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• Merci pour ces recettes !!

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