Verrines thon avocat

Ce sont des verrines thon avocat que je vous propose aujourd’hui. Il s’agit d’une recette très simple que j’ai découverte sur le blog de Christelle. Elle a été vraiment très appréciée par ma petite famille. Pour tout vous dire, ils ont même été déçus que je n’en ai pas préparé plus.

verrines thon avocat portrait
Des verrines au thon et à l’avocat qui fondent en bouche.

Je ne sais pas expliquer le pourquoi, mais j’ai toujours préféré présenter mes plats en portions individuelles. C’est donc sans surprise que j’aime bien les entrées sous forme de verrines.

verrines thon avocat
Une recette de verrines toute simple et gourmande.

Comme Christelle, j’ai réalisé la recette à l’aide mon Thermomix, mais vous pouvez très bien la préparer avec un simple mixeur.

Par contre, j’ai choisi de parfumer un peu ma crème d’avocat au citron pour relever un peu le goût.

La recette de verrines thon avocat

Recette de verrines au thon et à l'avocat

Verrines thon avocat

Des verrines toutes simples à réaliser et délicieusement fondantes en bouche.
4,20 de 5 votes
TYPE DE PLAT Entrée
CUISINE Française
Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Portions 6 verrines
part 30 1 portion ≈ 231 kcal

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Cuire les oeufs 10 min dans de l'eau bouillante, puis les plongez dans de l'eau froide et réserver.
    2 Oeuf(s)
  • Dans le bol du Thermomix, mettre la chair des avocats avec la moitié de la crème liquide et le jus de citron. Saler et poivrer à sa convenance, puis mixer 10sec/Vit4. Répartir la crème d'avocats au fond des verrines.
    2 Avocat(s), 1/4 Citron(s), 200 ml Crème
  • Sans rincer le bol, mettre la ciboulette grossièrement ciselée, le thon égoutté, le restant de crème, sans oublier la mayonnaise. Mixer 20sec/Vit4. Répartir cette crème de thon dans les verrines.
    Ciboulette, 140 grammes Thon, 1 c. à soupe Mayonnaise
  • Ecaler les oeufs durs et les râper, puis répartir sur le dessus des verrines.
  • Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Verrines thon avocat
kcal
Energie
231
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
20
g
31
%
Acides gras saturés
 
5
g
25
%
Sodium
 
102
mg
4
%
Glucides
 
8
g
3
%
Sucres
 
2
g
2
%
Protéines
 
8
g
16
%
Fibres
 
5
g
20
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Recette de verrines au thon et à l'avocat

19 réflexions au sujet de “Verrines thon avocat”

  1. 5 stars
    C’est joli les verrines et c’est juste la portion qu’il faut pour présenter une petite entrée ! J’aime beaucoup cette version vu que j’adore l’avocat ! Merci beaucoup Isabelle ! gros bisous

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Evaluation de la recette