Quelques Grammes De GourmandiseAprès avoir préparé mon sabayon aux framboises, il m’est resté des blancs d’oeufs. J’ai donc entrepris de réaliser ces verrines de poivrons au...
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Après avoir préparé mon sabayon aux framboises, il m’est resté des blancs d’oeufs. J’ai donc entrepris de réaliser ces verrines de poivrons au...
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N’étant pas d’origine bretonne, c’est dans une crêperie que j’ai découvert il y a plusieurs années le caramel au beurre salé, appelé aussi Salidou. J’ai tout de suite...
Parmi les grands noms de la pâtisserie, il y en a un que j’apprécie tout particulièrement. Il s’agit de Philippe Conticini. C’est donc avec gourmandise que j’ai testé ses craquelins au sucre que ma...
