Ces derniers jours, la météo est estivale. Cela m’a donné envie de réaliser ces crevettes au citron caviar et aux baies roses pour les proposer en amuses bouches à ma petite famille. Nous avons...
Les dernières publications
Petit Gervais à la fraise à la Multidélices
Vous avez sûrement remarqué que mes publications se sont un peu espacées ces derniers temps. Mais la vie m’a rappelé encore très récemment à quel point il faut profiter des gens qu’on...
Flétan sauce échalote et safran
On retrouve à nouveau du flétan sur nos étals (la pêche de ce poisson étant interdite de décembre à fin mars). J’en profite donc pour refaire une recette que j’avais déjà testée et que...
Mousse de saumon fumé aux crevettes
Je vous ai parlé, il y a quelques temps, de la page facebook Test de recettes entres blogueurs, créée par Sonia qui propose de tester une recette, sur un ou plusieurs thèmes donnés, chez un blogueur...
Pâte à pizza épaisse au Thermomix
A la maison, nous sommes tous de grands amateurs de pizza, et c’est donc sans surprise que ma fille m’a réclamé une pizza maison comme repas d’anniversaire. J’ai cette fois...
Gâteau au chocolat à la compote de pommes
Le printemps est souvent synonyme de tenue plus légère (même si en ce moment ce n’est pas encore d’actualité). Beaucoup d’entre nous en profitent donc pour alléger leur alimentation...
Au Thermomix
Recettes de chefs
Brioche d’Yves Thuriès
Non seulement j’adore tester de nouvelles recettes de brioche, mais encore plus lorsqu’il s’agit de recettes de grands chefs de la pâtisserie. Pendant ces vacances, j’ai...
Crêpes de Paul Bocuse
« Des crêpes avec 3 S: sucrées, salées, stylées », c’est le thème que nous a proposé Martine, la marraine de la Bataille Food #53. J’ai choisi de faire un petit clin d’oeil au...
Pains & brioches
Gressins express parmesan, basilic et citron
Ce début de printemps est loin d’être aussi ensoleillé que ce que nous l’espérions, mais néanmoins, le soleil se couche de plus en plus tard, et c’est appréciable. Qui dit...
Pain brioché extra fondant
Je vous ai proposé récemment un pain de mie sans croûte avec une cuisson vapeur. Aujourd’hui, il s’agit d’une recette de pain brioché extra fondant à index glycémique bas tirée du...
