Crêpes, Gaufres

Récapitulatif de recettes de crêpes

Nous sommes le 2 février, et c’est donc aujourd’hui le jour officiel pour faire sauter les crêpes. Je vous propose donc un petit récapitulatif de recettes de crêpes.


Commençons par la crêpe au sucre classique en toute simplicité

crêpe au sucre


Je vous propose ensuite une variante de la pâte à crêpes très appréciée à la maison.

pâte à crêpes


Si j’ai une préférence pour les crêpes beurre sucre, mon mari apprécie tout particulièrement un grand classique de la chandeleur : la crêpe suzette.

crêpe suzette


Si vous aimez le goût de la châtaigne, vous apprécierez les crêpes à la farine de châtaigne.

crêpes à la farine de châtaigne


Passons maintenant à quelques recettes de grands chefs:

crêpes de conticini

 

  • Un autre grand de la pâtisserie, puisqu’il a été élu meilleur pâtissier du monde en 2015, c’est bien sûr Pierre Hermé avec ses délicieuses crêpes

la recette de crêpes de Pierre Hermé

 

 

crêpes du chef Paul Bocuse


 

Laissez-moi aussi vous faire redécouvrir le crépiau aux pommes, cette fameuse crêpe épaisse aux fruits.

crépiau aux pommes


Allons de l’autre côté de l’Atlantique, avec quelques pancakes:

-les pancakes américains tellement bons avec un peu de sirop d’érable ou de sirop d’agavepancakes américains-les pancakes à la plancha

-les pancakes pomme vanille


Je vous propose aussi de découvrir les crêpes soufflées au citron.

petites crêpes soufflées au citron


En version salée, la classique galette au sarrasin

galette au sarrasin


Une autre version salée, mais plus adaptée pour l’apéro: les crêpes soufflées au fromage


 

Récapitulatif de recettes de crêpes

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

Laisser un commentaire.

9 commentaires

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email