Pancakes américains

Pour tester ma nouvelle poêle à pancakes, j’ai choisi de tester “la vraie recette ” des pancakes américains dixit le site Recette américaine.com. J’en ai réalisé une bonne vingtaine que nous avons dévorés avec du bon sirop d’érable. 

Pancakes américains

Grâce à ma poêle, j’ai pu réaliser de bons pancakes bien réguliers.

pancakes américains

Pancakes américains

Type de plat Dessert
Pour commencer la journée avec gourmandise
Préparation 10 min
Cuisson 5 min
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Ingrédients
 

  • 3 Oeuf(s)
  • 200 ml Lait
  • 2 c. à soupe Sucre
  • 175 g Farine avec levure incorporée
  • 1 pincée Cannelle remplacée dans mon cas par les graines d'une gousse de vanille
  • 1 c. à café Sel
  • 3 c. à soupe Huile type tournesol
  • Beurre
  • Sirop d’érable

Instructions

  • Battre les oeufs dans un saladier
  • Ajouter le lait, puis le sucre.
  • Dans un autre saladier, mettre la farine avec la levure, la vanille et le sel.
  • Faire un puits et y rajouter le mélange oeufs-lait-sucre. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau.
  • Faire chauffer la poêle et badigeonner avec un peu de beurre.
  • Verser la pâte dans les empreintes. Quand des petites bulles remontent sur toute la surface du pancake, le retourner et laisser cuire 1 à 2 minutes de plus. Ne pas oublier de mettre du beurre entre chaque tournée de pancakes
  • Verser du sirop d’érable et déguster!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
PancakeAmericain

 

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