Un pain d’ épices marbré au chocolat! En voilà une bonne idée pleine de gourmandise pour patienter jusqu’à Noël, vous ne trouvez pas? Et oui, comme chaque année à cette époque, ça sent bon le pain d’épices dans ma cuisine. Pour ne pas perdre les bonnes habitudes, je teste une nouvelle recette comme je le fais depuis la création de ce blog en 2010. Cette fois, il s’agit donc d’une version marbrée au chocolat.
J’ai repéré cette gourmandise sur le blog La gourmandise est un joli défaut l’année dernière. Je suis une fidèle de Gaëlle depuis des années. Et je n’ai jamais été déçue par ses recettes. Lorsque j’ai vu ce pain d’épices; j’ai tout de suite pensé à ma petite tribu. En effet, mes enfants apprécient énormément les marbrés au chocolat. Mon mari, lui, est fan de pain d’ épices. Avec cette réalisation, je faisais donc d’une pierre deux coups!
Pour obtenir un marbré bien accentué, j’ai utilisé du miel d’acacia et du chocolat noir. Un miel plus foncé et du chocolat au lait vous donneront un marbré moins “tranché”.
La recette du pain d’épices marbré au chocolat
Pain d’épices marbré au chocolat
Ingrédients
- 250 grammes Miel
- 250 grammes Farine
- 2 c. à café Levure chimique
- 2 c. à café Sucre roux vanillé
- 2 c. à café Mélange d’épices à pain d'épices
- 2 Oeuf(s)
- 100 ml Lait
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à
160 °C - Faire tiédir le miel. Cela permettra notamment à le rendre plus liquide s'il a un peu cristallisé.250 grammes Miel
- Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et les épices. Verser le miel tiédi tout en mélangeant. Incorporer ensuite les oeufs et le lait.250 grammes Farine, 2 c. à café Levure chimique, 2 c. à café Sucre roux, 2 c. à café Mélange d’épices, 2 Oeuf(s), 100 ml Lait
- Séparer la préparation en deux portions égales. Réserver.
- Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre à feu doux, ou au four micro-ondes, avec le lait. Incorporer le chocolat ainsi fondu dans l'une des portions de pâte.100 grammes Chocolat, 30 ml Lait
- Verser le tout dans un moule à cake préalablement graissé en alternant la pâte avec et sans chocolat.
- Enfourner dans le four chaud et cuire 50 minutes (vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche).
- Laisser refroidir avant de démouler.
Mes remarques
Apports nutritionnels pour une portion
coucou j’ai fais ton pain d’épices un régal, à la maison tout le monde l’adore, je l’ai mis ce soir sur mon blog avec ton lien si tu a le temps passe me dire ce que tu en pense, en tout cas merci pour ce délicieux pain d’épices, bisous
Merci beaucoup Isabelle. désolée si je ne suis pas très réactive en ce moment. Bisous
Pain d’épices et chocolat! Trop bon! Bonne soirée!
Merci Patty
Bonne semaine
coucou pain d’épices pour mon homme qui adore ça et le chocolat pour la gourmande que je suis, je crois bien que ton pain d’épices sera bientôt sur ma table, merci pour ce délicieux partage, bisous
Merci. J’espère qu’il vous plaira à tous les deux
Bisous
Original ce pain d’épices marbré !
Merci
Je n’avais jamais vu de pain d’épices marbré ! C’est une idée vraiment très gourmande et originale.
Merci. C’est aussi ce que j’ai pensé à découvrant la recette chez Gaelle
Superbe !Bravo ;belle journée
Merci Mauricette
SUPERBE !
Merci
un délicieux pain d’épices , la saison est là, on en profite de ces desserts cocouning auprés d’une cheminée avec un chocolat chaud. bon dimanche
C’est exactement ça!
Bonne soirée
je l’ai fait l’année dernière un régal
bonne journée
bisous
Je n’avais pas fait attention, mais j’avoue que la fin de l’année 2021 avait été un peu compliquée pour moi. Bisous
Coucou.
Une bonne idée ce pain d’épices marbré, ça change.
Bon week-end à toi. Bisous
Merci Amélie. Bisous
C’est original, bravo et il doit être délicieux
Bon week end
Merci Delphine. Bises et bon week end à toi aussi
un super cake ! j’aime !
merci
bisous
bon week-end
Merci Coco. Bisous
joli marbré au épices
je l’ai vu aussi chez Gaëlle
bonne journée
Oui, Gaelle nous propose plein de bonnes choses.
Bises
Voilà un pain d’épices doublement gourmand ! Bises Isabelle
Merci. Bon week end
Bises
un joli pain d’épice bien marbré belle réalisation
une bonne soirée
Merci Guy. J’ai un gros coup de coeur pour ton millefeuille