Quelques Grammes De GourmandiseDes recettes de madeleines, il en existe un certain nombre, et j’en ai déjà testé beaucoup (recette de Lenôtre, celle de Conticini, des longues aux pépites de chocolat, ou aux abricots secs ou la recette de madeleines de Commercy à l’orange et aux pépites de chocolat), mais la particularité de celles-ci est qu’elles se préparent à la Multidélices. J’ai trouvé cette recette sur mon site fétiche : le forum des supertoinettes. Elle est proposée par Milka17, et j’ai trouvé que c’est une façon amusante et originale de réaliser des madeleines. J’ai également réalisé une variante avec des pépites de chocolat.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 50 g de lait
Instructions
- Faire fondre le beurre et réserver.
- Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse
- Ajouter 40 gr de lait
- Incorporer la farine et la levure, puis le beurre fondu.
- Ajouter ensuite les 10 grammes de lait restant
- Répartir la préparation dans 8 à 9 pots (les remplir à moitié car cela va gonfler)
- Programmer en mode "desserts moelleux" (5 pour la version express, ou 3 pour l'ancien modèle) pendant 25 min en ayant préalablement mis de l'eau dans le petit bac prévu à cet effet.
- Déguster tiède nature ou arrosé de Grand Marnier pour les grands gourmands. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
merci de m’avoir accepté
Bonjour, super recette testée cet après-midi j’ai juste ajouté de l arôme d amande amère, j en ai fait 12 et il n en reste plus que 3 après le goûter en famille. Je met la recette de côté et la referais avec plaisir.
Merci
Bonjour, je suis ravie que la recette ait eu un tel succès. Ca me donne envie d’en refaire 😉