Croustillants de dinde aux trois graines

On commence la semaine avec une recette de fingerfood (les enfants adorent manger avec les doigts). Il s’agit d’une improvisation qui a fait un tel succès à la maison que j’étais « obligée » de la partager avec vous. C’est tout simple, rapide à préparer …bref, parfait pour les vacances! Je l’ai […]

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BaguettesLevain

Baguettes au levain 10

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de boulange. Voici donc la recette que j’utilise en ce moment pour mon pain quotidien, une façon inratable d’obtenir quatre belles baguettes au levain au goût si caractéristique. J’avais déjà publié la recette du levain liquide façon Kayser […]


Liégeois pêche abricot combawa 35

Mes enfants apprécient beaucoup les liégeois fruités de Andros®, et comme souvent, dès qu’ils apprécient un produit trouvé dans le commerce, j’essaye d’en réaliser une variante « fait-maison ». J’ai donc réalisé une compotée de fruits que j’ai ensuite recouverte de crème chantilly, et tout le monde a aimé ce dessert tout simple et […]

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Buroespresso 10

Il y a quelques jours, j’ai été contacté par Benjamin de l’équipe de Buroespresso. Curieuse à tout ce qui touche la gourmandise, j’avoue que j’ai d’abord jeté un oeil sur ce site que je ne connaissais pas afin de voir ce qu’il proposait avant d’accepter. Si dans un premier abord, […]


Tiramisu au saumon fumé 25

Je continue dans les recettes fraîches avec cette fois-ci une gourmandise salée. J’adore le tiramisu avec toutes ses variantes, et j’ai de suite mis dans mes favoris la recette de tiramisu au saumon fumé publiée il y a quelques mois par Céline sur son délicieux blog Les plaisirs de Céline. […]

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Glace à la framboise 28

Je sais bien que c’est l’été, mais depuis quelques jours j’ai un peu de mal avec cette chaleur. Même la nuit, alors que les volets sont fermés toute la journée, il fait 27°C dans la chambre. Alors, je cherche par tous les moyens à « me rafraîchir », et j’ai trouvé qu’une […]