Je participe au tour rapide 119 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, j’ai craqué pour une délicieuse recette de madeleines aux abricots secs et une pointe de rhum….Délicieux!
Pour ce tour rapide, je devais en effet piocher une recette sur le blog de Rachelle, et c’est Mimi Marie qui venait choisir une recette chez moi. J’ai trouvé plein de recettes sympas mais je n’avais pas fait de madeleines depuis longtemps. L’idée d’ajouter des petits dés d’abricots secs imbibés de rhum m’a séduite!
Ingrédients
- 120 grammes Farine
- 2 Oeuf(s)
- 60 grammes Beurre fondu
- 80 grammes Sucre en poudre
- 5 grammes Levure chimique
- 60 grammes Abricots secs
- 1 c. à soupe Rhum
Matériel utilisé
Moules à madeleines
Instructions
- Couper les abricots en petits dés et les tremper dans le rhum (personnellement, j’ai aussi ajouté les graines d’une gousse de vanille pour apporter une touche vanillée)
- Mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Faire fondre le beurre au micro ondes.
- Battre les œufs en omelette, et y ajouter le beurre fondu.
- Incorporer ensuite au mélange farine, sucre, et levure.
- Mélanger puis rajouter les abricots (et le rhum).
- Mettre la pâte 45 min au congélateur.
- Préchauffer le four à 240°C sans la chaleur tournante.
- Mettre une grosse noix de pâte dans chaque empreinte à madeleine.
- Enfourner et baisser aussitôt le four à 200° C.
- Cuire 4 min, puis baisser le four à 180 ° C et laisser cuire encore 8 à 10 min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Bon tour et rendez-vous chez Mimi Marie pour voir ce qu’elle a choisi.
Une jolie version de madeleine 🙂 bises !
De belles petites madeleines à déguster. Biz et belle journée. Véro
Elles sont trop mimi tes madeleines, elles ont l’air délicieuses !
Bon dimanche à toi, bises 😉
une jolie trouvaille ces madeleines!!!! bisous
Oui, on a bien aime nous aussi.biz
Elles étaient très bonnes en effet. Bises et bon dimanche
Ouî ca change des madeleines classiques. Bises à toi
Merci Pounchki
elles sont très sympas tes madeleines! j’en pique une même si ce n’est pas l’heure!
Il n’y a pas d’heure pour en manger .
Aux abricots secs, une idée délicieuse…. Miam!
bises, Dine avec Sandrine
Très sympas tes madeleines !!! Un délice avec les abricots secs 🙂 Bon lundi
Miam!! Je t’en prend une avec mon café!Elles sont tellement appétissantes! Bises
Miam, ça change un peu avec l’abricot!
Elles sont très jolies tes madeleines!
Merci. Bisous
Biz et bonne fin de journée
Ca fera un petit café gourmand. Bisous
Merci Manuella.
Merci. Biz
Je me sers au passage! Miam miam! Bisous.
Vas y ma belle! Biz
une tres bonne idee d’ajouter les abrocit secs j’en ai en plus ds mes placard je garde sous le coude
grosse bise ma belle
Bisous à toi et bonne fin de soirée
Miaaamm!! j’en prendrais bien une pour agrémenter mon café!!
Merci et bonne journée
Bravo pour tes madeleines. je suis contente que la recette t’ait plu.
Merci à toi.
Alors là c’est de la torture!!! J’en veux!!! :p
Lol…bisous