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Flanby au chocolat et Carambar

Vous l’aurez compris vues les différentes déclinaisons que je vous ai déjà proposées pour les desserts façon Flanby (nature, chocolat, café , Nutella), mes loulous adorent ça. Cette fois-ci, j’ai décidé de “recycler” quelques carambars récoltés pour Halloween pour en faire une version Flanby au chocolat et Carambar. Je dois reconnaître que ce n’est pas la version qui a le plus plu, mais le goût de carambar est bien présent!

Flamby au Chocolat et carambar

Comme un Flanby au Chocolat et Carambar

Type de plat Dessert
Préparation 10 min
Cuisson 11 min
Temps de repos 3 h
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Portions 6 flans
5 de 1 vote

Ingrédients
 

  • ½ l Lait
  • 4 c. à soupe Cacao amer (rases)
  • 2 g Agar-agar
  • 50 g Sucre en poudre
  • 6 Carambars au caramel
  • Coulis de caramel au beurre salé pour la déco

Matériel utilisé

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 11min/90°C/vit.3
  • Répartir la préparation dans les moules, laisser refroidir puis mettre au frais pendant minimum 3 heures.
  • Au moment de servir, ajouter une pointe de caramel au beurre salé pour un peu plus de gourmandise. Bon appétit!
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