Je vous propose une autre variante de Flamby dont nous sommes tous friands à la maison. Cette fois-ci, il s’agit d’un Flamby au café. Nous aimons tous les desserts à ce parfum (et oui, même nos loulous). J’ai donc utilisé du café décaféiné car mes enfants débordent déjà d’énergie, et j’ai préparé ces petits flans.
Ingrédients
- 1/2 l lait
- 2 tasses café (du décaféiné pour moi)
- 2 g d'agar - agar une des spécialités végétariennes bio provenant de mon partenaire Greenweez.com
- 50 g sucre en poudre
- caramel liquide (facultatif)
Instructions
- Mettre un peu de caramel au fond de tous les moules et réserver au frais. Je n'en ai pas mis ce coup là.
Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du TM, et programmer 11 min./90°C / vit.3
- Versez dans les moules préalablement caramélisés (ou pas) et mettre au frais pendant minimum 3 heures. Bon appétit!
Je remercie mon partenaire
