Je vous propose une autre variante de Flanby dont nous sommes tous friands à la maison. Cette fois-ci, il s’agit d’un Flanby au café. Nous aimons tous les desserts à ce parfum (et oui, même nos loulous).
J’ai donc utilisé du café décaféiné car mes enfants débordent déjà d’énergie.
La recette de flanby au café
Flamby au café
Portions personnes
Ingrédients
Matériel utilisé
Instructions
- Mettre un peu de caramel au fond de tous les moules et réserver au frais. Je n'en ai pas mis ce coup là.
- Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du Thermomix. Programmer 11min./90°C/vit.3
- Verser dans les moules préalablement caramélisés (ou pas) et mettre au frais pendant minimum 3 heures.
Mes remarques
Une tasse à café espresso a une contenance approximative de 80ml.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
dommage qu’il n’y ait pas de variante sans thermomix et que la mesure soit une tasse à café ( pas assez précis !!! ) aussi je n’ai pas osé la tenter bien qu’elle me paraisse alléchante !!!
Bonjour,
Une tasse à café (type espresso) a une contenance approximative de 80ml. Pour ce qui est de la recette sans Thermomix, vous pouvez également la réaliser avec une yaourtière type Multidélices (cf la recette https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/flan-au-caramel-au-beurre-sale-multidelices/) ou avec une simple casserole et une cuillère pour faire épaissir votre appareil à flan.