Je vous propose une autre variante de Flamby dont nous sommes tous friands à la maison. Cette fois-ci, il s’agit d’un Flamby au café. Nous aimons tous les desserts à ce parfum (et oui, même nos loulous). J’ai donc utilisé du café décaféiné car mes enfants débordent déjà d’énergie, et j’ai préparé ces petits flans.
Flamby au café
Préparation: 3 h
Cuisson: 11 min
Total: 3 h 11 min
Portions: 6 portions
ImprimerIngredients
- 1/2 l lait
- 2 tasses café (du décaféiné pour moi)
- 2 g d'agar - agar une des spécialités végétariennes bio provenant de mon partenaire Greenweez.com
- 50 g sucre en poudre
- caramel liquide (facultatif)
Instructions
- Mettre un peu de caramel au fond de tous les moules et réserver au frais. Je n'en ai pas mis ce coup là.
- Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du TM, et programmer 11 min./90°C / vit.3
- Versez dans les moules préalablement caramélisés (ou pas) et mettre au frais pendant minimum 3 heures. Bon appétit!
Je remercie mon partenaire
