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Quelques Grammes De Gourmandise
Flanby chocolat carambar
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
11
minutes
min
Temps de repos:
3
heures
h
Pour:
6
flans
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
½
l
Lait
4
c. à soupe
Cacao
amer (rases)
2
g
Agar-agar
50
g
Sucre
en poudre
6
Carambars
au caramel
Coulis de caramel
au beurre salé pour la déco
Instructions
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer
11min/90°C/vit.3
1/2 l Lait,
4 c. à soupe Cacao,
2 g Agar-agar,
50 g Sucre,
6 Carambars
Répartir la préparation dans les moules, laisser refroidir puis mettre au frais pendant minimum 3 heures.
Au moment de servir, ajouter une pointe de caramel au beurre salé pour un peu plus de gourmandise. Bon appétit!
Coulis de caramel