C’est déjà Dimanche et je participe à nouveau à Un tour en cuisine. C’est le tour rapide 59. Je dois piocher une recette sur le blog de Petitsplatsnath et c’est Miss Calou qui viendra choisir une recette chez moi. J’ai craqué pour les samoussas poireau-saumon fumé- chèvre qui ont fait un dîner parfait en cette saison.
Ingrédients
- feuilles brick
- 1 poireau
- saumon fumé
- fromage de chèvre frais
- aneth facultatif
- 15 g beurre
- 1 càs huile d'olive
- sel facultatif car le saumon fumé est déjà salé
- poivre 5 baies
Instructions
- Nettoyer les poireaux et couper les blancs en rondelle. Les faire revenir à la poêle avec un mélange de beurre et d'huile. Laisser fondre à feu très doux en rajoutant de l'eau si nécessaire.
- Couper la feuille de brick en bandeau large.
- Déposer dans un coin de la feuille de brick une cuillère de poireaux, un peu de saumon fumé et du fromage de chèvre frais.
- Assaisonner. Plier en triangle.
- Étaler du beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
- Cuire au four à 180°C pendant 15 min.
Allez zou, direction chez Miss Calou pour voir ce qu’elle a choisi…
Quelle jolie réalisation…! Je suis ravie que ces samossas vous aient plu et enchantée d’avoir découvert ton blog.
Bises.
Hum, très sympa en entrée ou en repas de soirée!
ils sont sympas ces samoussas
miam miam j’aime bcp ! ^^