J’ai craqué pour les samoussas poireaux saumon fumé au chèvre.
Les samoussas sont toujours très appréciés à la maison. C’est rapide à préparer et personnalisable à souhait.
Il s’agit d’une recette trouvée sur le blog Petitsplatsnath.
Le pliage des samoussas, un jeu d’enfant
Le plus “compliqué” est le pliage. Mais une fois qu’on a compris le principe, c’est finalement très simple.
Pour vous guider dans cette étape, je vous propose un petit schéma explicatif dans la recette.
Ces samoussas poireaux saumon ont fait un dîner parfait en cette saison.
La recette de samoussas poireaux saumon
Samoussas poireaux saumon
Ingrédients
- feuilles brick
- 1 Poireau(x)
- Saumon fumé
- fromage de chèvre frais
- Aneth facultatif
- 15 g Beurre
- 1 c. à soupe Huile d’olive
- Sel facultatif car le saumon fumé est déjà salé
- Poivre 5 baies
Instructions
- Nettoyer les poireaux et couper les blancs en rondelle. Les faire revenir à la poêle avec un mélange de beurre et d’huile. Laisser fondre à feu très doux en rajoutant de l’eau si nécessaire.
- Couper la feuille de brick en bandeau large.
- Déposer dans un coin de la feuille de brick une cuillère de poireaux, un peu de saumon fumé et du fromage de chèvre frais. Assaisonner. Plier en triangle.
- Étaler du beurre fondu sur la surface à l’aide d’un pinceau.
- Cuire au four à 180°C pendant 15 min.
Mes remarques
Pliage des samoussas
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Quelle jolie réalisation…! Je suis ravie que ces samossas vous aient plu et enchantée d’avoir découvert ton blog.
Bises.
Hum, très sympa en entrée ou en repas de soirée!
ils sont sympas ces samoussas
miam miam j’aime bcp ! ^^