On retrouve à nouveau du flétan sur nos étals (la pêche de ce poisson étant interdite de décembre à fin mars). J’en profite donc pour refaire une recette que j’avais déjà testée et que...
Catégorie : Sauces
Mousse de saumon fumé aux crevettes
Je vous ai parlé, il y a quelques temps, de la page facebook Test de recettes entres blogueurs, créée par Sonia qui propose de tester une recette, sur un ou plusieurs thèmes donnés, chez un blogueur...
Sauce au beurre blanc au Thermomix
Il y a quelques jours, j’ai réalisé une sauce au beurre blanc pour accompagner du poisson. Je partage aujourd’hui cette recette réalisée au Thermomix qui provient de l’espace...
Sauce escabèche
Après les excès des fêtes, je privilégie les soupes et les grillades. Mais comme ma petite tribu aime bien saucer, j’en profite pour tester de nouvelles recettes de sauces. Pour accompagner des...
Tagliatelles sauce courgette et crevettes au citron
Hier matin, le thermomètre extérieur affichait -7°C. Il me fallait donc préparer à ma tribu une recette bien réconfortante. J’ai choisi de leur refaire ces tagliatelles sauce courgette et...
Aiguillettes de poulet sauce aux girolles
Hier, je vous proposais des nuggets de poulet. Aujourd’hui, je continue avec la même volaille avec ces aiguillettes de poulet sauce aux girolles. Il faut bien admettre que mes enfants ne sont...
Sauce hollandaise
Comme je le disais il y a quelques jours, à la maison, on aime beaucoup saucer. Et préparer une sauce à l’aide du Thermomix est un vrai jeu d’enfant. La sauce se prépare quasiment toute...
Chermoula
La saison de grillades au barbecue ou à la plancha bat son plein. Je vous propose donc d’agrémenter vos poissons grillés de chermoula. A la base, cette marinade marocaine s’utilise pour...
