recette de one pan cookie

C’est bientôt l’heure du goûter et vous n’avez rien préparé? Pas de panique, ce one pan cookie est la solution idéale!

Littéralement, cela se traduit de l’anglais par “cookie à la poêle”, et c’est exactement ça! Nul besoin de préchauffer le four. Une simple poêle fait l’affaire.

one pan cookie
One pan cookie

Mes enfants aiment beaucoup les cookies. J’en fais donc régulièrement. Mais sans four, c’était pour moi une première.

J’avais déjà entendu parler de ce concept, mais sans le tester. Personnellement, cette recette m’a bien rendu service quand mon four a rendu l’âme il y a quelques semaines. C’est aussi très utile en période de canicule.

one pan cookie
Cookie géant à la poêle

Pour la recette, je me suis baladée sur le net. Finalement, j’ai fait un mix de différentes recettes pour arriver à la version que je vous propose aujourd’hui.

Ma recette du One pan cookie

recette de one pan cookie

One pan cookie

Un cookie géant à cuire directement dans une poêle et à partager avec gourmandise!
4,34 de 3 votes
TYPE DE PLAT Dessert
CUISINE Américaine
Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Portions 6 personnes
part 30 1 portion ≈ 294 kcal

Ingrédients
 

Matériel utilisé

1 Poêle (de 20 cm de diamètre)

Instructions

  • Faire fondre le beurre à feu doux au au four micro-ondes. Laisser refroidir quelques minutes puis ajouter l'œuf. remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
    50 grammes Beurre, 1 Oeuf(s)
  • Ajouter le sucre cassonade et mélanger à nouveau.
    75 grammes Sucre roux
  • Mélanger la farine et la levure chimique. Les incorporer à la préparation précédente.
    125 grammes Farine, 1 c. à café Levure chimique
  • Ajouter enfin les pépites de chocolat noir et mélanger rapidement.
    100 grammes Chocolat
  • Répartir la préparation dans une poêle préalablement graissée si elle n'a pas de revêtement anti adhésif.
  • Chauffer à feu moyen pendant 7 à 8 minutes. Retourner le cookie (à l'aide d'une assiette) et prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes.
  • Déguster tiède ou froid.

Mes remarques

Si vous préférez les cookies bien cuits, n’hésitez pas à prolonger la cuisson de quelques minutes à feu doux.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de One pan cookie
kcal
Energie
294
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
15
g
23
%
Acides gras saturés
 
9
g
45
%
Sodium
 
142
mg
6
%
Glucides
 
36
g
12
%
Sucres
 
16
g
18
%
Protéines
 
4
g
8
%
Fibres
 
2
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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Evaluation de la recette