One pan cookie

C’est bientôt l’heure du goûter et vous n’avez rien préparé? Pas de panique, ce one pan cookie est la solution idéale! Littéralement, cela se traduit de l’anglais par “cookie à la poêle”, et c’est exactement ça! Nul besoin de préchauffer le four. Une simple poêle fait l’affaire.

one pan cookie
One pan cookie

Mes enfants aiment beaucoup les cookies. J’en fais donc régulièrement. Mais sans four, c’était pour moi une première. J’avais déjà entendu parler de ce concept, mais sans le tester. Personnellement, cette recette m’a bien rendu service quand mon four a rendu l’âme il y a quelques semaines. C’est aussi très utile en période de canicule.

one pan cookie
Cookie géant à la poêle

Pour la recette, je me suis baladée sur le net. Finalement, j’ai fait un mix de différentes recettes pour arriver à la version que je vous propose aujourd’hui.

Ma recette du One pan cookie

recette de one pan cookie
Quelques Grammes De Gourmandise

One pan cookie

Un cookie géant à cuire directement dans une poêle et à partager avec gourmandise!
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Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 6 personnes
1 portion ≈ 294 kcal

Ingrédients
 

  • 50 g Beurre demi sel pour moi
  • 1 Oeuf(s)
  • 75 g Sucre roux type cassonade
  • 125 g Farine T55 ou T65
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 100 g Chocolat pépites

Matériel utilisé

1 Poêle (de 20 cm de diamètre)

Instructions

  • Faire fondre le beurre à feu doux au au four micro-ondes. Laisser refroidir quelques minutes puis ajouter l'œuf. remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
    50 g Beurre, 1 Oeuf(s)
    one pan cookie
  • Ajouter le sucre cassonade et mélanger à nouveau.
    75 g Sucre roux
    one pan cookie
  • Mélanger la farine et la levure chimique. Les incorporer à la préparation précédente.
    125 g Farine, 1 c. à café Levure chimique
    one pan cookie
  • Ajouter enfin les pépites de chocolat noir et mélanger rapidement.
    100 g Chocolat
    one pan cookie
  • Répartir la préparation dans une poêle préalablement graissée si elle n'a pas de revêtement anti adhésif.
    one pan cookie
  • Chauffer à feu moyen pendant 7 à 8 minutes. Retourner le cookie (à l'aide d'une assiette) et prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes.
  • Déguster tiède ou froid.

Mes remarques

Si vous préférez les cookies bien cuits, n’hésitez pas à prolonger la cuisson de quelques minutes à feu doux.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de One pan cookie
kcal
Energie
294
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
15
g
23
%
Acides gras saturés
 
9
g
45
%
Sodium
 
142
mg
6
%
Glucides
 
36
g
12
%
Sucres
 
16
g
18
%
Protéines
 
4
g
8
%
Fibres
 
2
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Mot(s)-clé(s) : chocolat, goûter
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