C’est bientôt l’heure du goûter et vous n’avez rien préparé? Pas de panique, ce one pan cookie est la solution idéale!

Littéralement, cela se traduit de l’anglais par “cookie à la poêle”, et c’est exactement ça! Nul besoin de préchauffer le four. Une simple poêle fait l’affaire.

Mes enfants aiment beaucoup les cookies. J’en fais donc régulièrement. Mais sans four, c’était pour moi une première.

J’avais déjà entendu parler de ce concept, mais sans le tester. Personnellement, cette recette m’a bien rendu service quand mon four a rendu l’âme il y a quelques semaines. C’est aussi très utile en période de canicule.

Pour la recette, je me suis baladée sur le net. Finalement, j’ai fait un mix de différentes recettes pour arriver à la version que je vous propose aujourd’hui.

Ma recette du One pan cookie

Quelques Grammes De Gourmandise

One pan cookie

Un cookie géant à cuire directement dans une poêle et à partager avec gourmandise!

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TYPE DE PLAT Dessert

CUISINE Américaine

RECETTE Végétarienne

Préparation 10

Cuisson 10

Portions 6 personnes

1 portion ≈ 294 kcal

Ingrédients

Métrique – US Customary

50 grammes Beurre demi sel pour moi
1 Oeuf(s)
75 grammes Sucre roux type cassonade
125 grammes Farine T55 ou T65
1 c. à café Levure chimique
100 grammes Chocolat pépites

Matériel utilisé

1 Poêle (de 20 cm de diamètre)

Instructions

Faire fondre le beurre à feu doux au au four micro-ondes. Laisser refroidir quelques minutes puis ajouter l'œuf. remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
50 grammes Beurre, 1 Oeuf(s)
Ajouter le sucre cassonade et mélanger à nouveau.
75 grammes Sucre roux
Mélanger la farine et la levure chimique. Les incorporer à la préparation précédente.
125 grammes Farine, 1 c. à café Levure chimique
Ajouter enfin les pépites de chocolat noir et mélanger rapidement.
100 grammes Chocolat
Répartir la préparation dans une poêle préalablement graissée si elle n'a pas de revêtement anti adhésif.
Chauffer à feu moyen pendant 7 à 8 minutes. Retourner le cookie (à l'aide d'une assiette) et prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes.
Déguster tiède ou froid.