Camembert rôti au thym

Ce camembert rôti au thym est parfait pour un moment convivial à partager entre amis. Simple à préparer, il régalera tous les amateurs de fromage.

Autre avantage, il peut se proposer en toutes saisons. Mais il faut bien reconnaître qu’il a un côté encore plus “réconfortant” quand il fait froid dehors.

C’est un peu comme une “mini fondue” à partager à l’apéro ou en entrée.

camembert rôti au thym
Camembert rôti au thym

Il vous suffit pour cela de prendre un camembert de bonne qualité de préférence.

Vous le retirez de sa boîte et de son emballage papier. Ensuite, vous placez une feuille de papier de cuisson dans la boîte. Puis, vous remettez le camembert à l’intérieur.

Un simple couteau suffira pour faire de belles entailles sur la surface du fromage, un peu comme un quadrillage.

Ensuite, laissez parler votre gourmandise! Pour ma part, je l’ai juste agrémenté d’un peu de thym.

Mais les plus amateurs de sucré salé ne manqueront pas d’y ajouter un filet de miel!

camembert rôti au thym
Camembert au four à partager entre amis

Pour la cuisson, c’est toujours aussi simple. Il suffit d’enfourner à 200°C pendant environ 20 minutes.

Pendant ce temps, je vous suggère de trancher des “mouillettes” dans un bon pain de campagne au levain.

Vous déposerez ces dernières sur une plaque de cuisson que vous enfournerez avec le fromage pour les 5 dernières minutes de cuisson. Allez zou, à table!

C’est sur le blog Dans le cuisine de Sophie que j’ai trouvé cette gourmandise.

La recette du camembert rôti au thym

recette de camembert rôti au thym

Camembert rôti au thym

Un moment gourmand à partager entre amis
5 de 1 vote
TYPE DE PLAT Apéritif
CUISINE Française
Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Portions 3 personnes
part 30 1 portion ≈ 318 kcal

Ingrédients
 

  • 1 Camembert entier idéalement au lait cru
  • 1 c. à café Thym séché
  • 100 grammes Pain au levain pour plus de goût

Instructions

  • Préchauffer le four à oven fan200 °C
  • Retirer le camembert de sa boîte. Enlever le papier protecteur. Découper un carré de papier cuisson et le placer dans le fond de la boîte. Remettre le fromage à l'intérieur.
    1 Camembert
  • A l'aide d'un couteau, faire des entailles sur le dessus .Parsemer de thym séché (et éventuellement de miel). Enfourner à 200°C et mettre en cuisson pour 20 minutes.
    1 c. à café Thym
  • Pendant ce temps, couper le pain en "bâtonnets" et disposer ces derniers sur une plaque de cuisson. Les faire dorer dans le four avec le fromage les 5 dernières minutes de cuisson. Servir aussitôt!
    100 grammes Pain

Mes remarques

N’hésitez pas à ajouter un filet de miel sur votre camembert juste avant de l’enfourner. Il n’en sera que meilleur!

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Camembert rôti au thym
kcal
Energie
318
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
20
g
31
%
Acides gras saturés
 
12
g
60
%
Sodium
 
792
mg
33
%
Glucides
 
16
g
5
%
Sucres
 
2
g
2
%
Protéines
 
19
g
38
%
Fibres
 
1
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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Evaluation de la recette