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Cookies à la poudre d’ amande

Aujourd’hui, je vous propose de redécouvrir ces cookies à la poudre d’ amande. Je fais régulièrement des cookies à mes enfants pour le goûter. Vous trouverez d’ailleurs différentes recettes sur ce blog. Il s’agit d’une recette que j’avais partagée avec vous au tout début de mon blog en 2012.

Cookies aux pépites de chocolat noir et à la poudre d'amande
Cookies aux pépites de chocolat noir et à la poudre d’ amande

Je l’avais découverte à l’époque sur le site “Recettes approuvées” (site désormais appelé MySaveur).

Cela faisait longtemps que je n’avais pas refait cette recette à ma petite tribu. La poudre d’amande apporte un petit goût très agréable. Ils font d’ailleurs partie des recettes régulièrement sollicitées sur ce blog.

Cookies à la poudre d'amande
Cookies à la poudre d’amande
Recette de cookies à la poudre d'amande

Cookies à la poudre d’ amande

Des cookies qui marient amande et chocolat
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Cuisine Américaine
Préparation 10 min
Cuisson 14 min
Portions 15 cookies
1 portion ≈ 173 kcal

Ingrédients
 

  • 75 g Sucre en poudre
  • 100 g Beurre mou
  • 1 Oeuf(s)
  • 100 g Farine
  • 1 c. à café Levure chimique bombée
  • 100 g Amandes en poudre
  • 100 g Chocolat noir en pépites

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger le sucre et le beurre mou.
  • Incorporer l'oeuf. Mélanger, puis ajouter la farine et la levure.
  • Ajouter en fin la poudre d'amande, sans oublier les pépites de chocolat.
  • Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe (ou d'une cuillère à glace). Les disposer sur une plaque de cuisson couverte d'une toile type Silpat (ou d'une feuille de papier sulfurisé) en veillant à bien les espacer. Pour 15 cookies, il est préférable d'utiliser deux plaques.
  • Enfourner à 180°C et cuire 14 minutes environ.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Cookies à la poudre d' amande
kcal
Energie
173
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
12
g
18
%
Acides gras saturés
 
5
g
25
%
Sodium
 
77
mg
3
%
Glucides
 
15
g
5
%
Sucres
 
7
g
8
%
Protéines
 
3
g
6
%
Fibres
 
2
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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Mot(s)-clé(s) : goûter
Recette de cookies à la poudre d'amande

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