Outrageous cookies au chocolat de Martha Stewart

J’ai préparé à mes enfants les fameux Outrageous cookies au chocolat de Martha Stewart.

Outrageous cookies au chocolat de Martha Stewart
Outrageous cookies au chocolat

Il faut dire que les premiers jours avant la rentrée, ils sont impatients de savoir s’ils seront dans la même classe que leurs copains. Ils ont également hâte de connaître quels seront leurs enseignants.

Mais passés deux à trois jours, le réveil devient difficile (et oui, plus de grasse mat’). Ils attendent alors impatiemment l’heure du goûter.

Outrageous cookie au chocolat
Cookies très chocolatés de Martha Stewart

Ces cookies portent bien leur nom. Ils sont extra chocolatés et ont été très appréciés.

On peut trouver cette recette sur de nombreux blogs. Moi, je l’ai trouvée sur le délicieux blog Maryse & Cocotte.

La recette des outrageous cookies au chocolat

Outrageous cookie au chocolat de Martha Stewart

Outrageous Cookies au chocolat de Martha Stewart

Des cookies extra chocolatés!
4,88 de 8 votes
TYPE DE PLAT Goûter
CUISINE Américaine
Préparation 20 minutes
Cuisson 12 minutes
Portions 24 cookies
part 30 1 portion ≈ 158 kcal

Ingrédients
 

Matériel utilisé

3 Plaque(s) de cuisson (recouvertes de papier sulfurisé ou d'une toile de cuisson type Silpat)

Instructions

  • Préchauffer le four à oven fan160 °C
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au four micro ondes, soit au bain marie. Réserver.
    220 g Chocolat, 60 g Beurre
  • Dans un premier récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Réserver.
    110 g Farine, 1/2 c. à café Levure chimique, 2 pincée(s) Fleur de sel
  • Dans un deuxième récipient, mélanger au fouet les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer au chocolat fondu avec le beurre.
    2 Oeuf(s), 160 g Sucre
  • Ajouter petit à petit tout en remuant le mélange farine-levure-fleur de sel.
  • Réserver 30 à 40 grammes de pépites de chocolat dans un bol. Incorporer les autres à la préparation.
    150 g Chocolat
  • A l'aide d'une cuillère à glace, déposer des tas de pâte bien espacés les uns des autres sur des plaques allant au four recouvertes de toile silpat. Pour ma part, j'en ai utilisé trois avec 8 tas sur chaque.
  • Parsemer les pépites de chocolat restant sur le dessus des cookies.
  • Enfourner et cuire 12min à 160 °C
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Apports nutritionnels pour une portion

Pour une portion de Outrageous Cookies au chocolat de Martha Stewart
kcal
Energie
158
% des apports journaliers*
Matières grasses
 
9
g
14
%
Acides gras saturés
 
5
g
25
%
Sodium
 
66
mg
3
%
Glucides
 
17
g
6
%
Sucres
 
10
g
11
%
Protéines
 
2
g
4
%
Fibres
 
2
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

39 réflexions au sujet de “Outrageous cookies au chocolat de Martha Stewart”

  1. 5 stars
    J’aurais bien aimé moi que ma maman me fasse des cookies pour mon 4 heures !! Ils sont gâtés tes enfants !! Je peux me joindre à eux ? je promets de ne pas en prendre plus de deux ! enfin je vais essayer car ils ont l’air terribles !!! … Bisous Isabelle !

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette