Comme tant d’autres recettes, depuis que j’ai mon commis préféré, le Thermomix, je fais plein de choses par moi-même. C’est un peu par hasard que je suis tombée sur la recette de Christine C. sur le site Recettes approuvées de flanby au Thermomix .
Rapide à préparer, il faut bien reconnaître que le résultat est bluffant. Et cela m’a ramenée en enfance.
Depuis, j’ai testé différentes variantes publiées également sur le blog : au chocolat, au Nutella, au café.
C’est économique et tellement simple à réaliser que ce serait dommage de continuer à acheter la version industrielle.
La recette de flanby au Thermomix
Flanby au Thermomix
Portions parts
Ingrédients
- 500 g Lait
- 1 c. à soupe Vanille liquide
- 2 g Agar-agar
- 50 g Sucre
- Caramel liquide
Matériel utilisé
Instructions
- Dans le fond de chaque moule individuel en silicone, mettre le caramel liquide puis réserver au réfrigérateur.
- Mettre dans le bol du Thermomix tous les autres ingrédients et programmer 11min/90°C/vit3.
- Verser dans les moules préalablement caramélisés, puis remettre au réfrigérateur jusqu’à la dégustation. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Très appétissants!! j’ai aussi prévu de les faire, mais le temps me manque pour tout tester…. merci pour cette piqure de rappel!
recette notée
Une crème délicieuse! J’aime beaucoup! Bises!
oui la recette est dans la récap …c’est extra !