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Comme un Flanby au Thermomix

Depuis peu, je me suis inscrite sur le site “Recettes Approuvées” pour tester des recettes de cuisine. Mon premier test a été celui de la recette de Christine C. : un flanby au Thermomix rapide à préparer.

Flanby au Thermomix
Flanby maison

Il faut bien reconnaître que le résultat est bluffant. Vous trouverez également sur le blog des variantes: au chocolat, au Nutella, au café. C’est économique et tellement simple à réaliser que ce serait dommage de continuer à acheter la version industrielle.

Flanby au Thermomix

Flanby au Thermomix

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Type de plat Dessert
Préparation 5 min
Cuisson 11 min
Portions 8 parts

Ingrédients
 

  • 500 g Lait
  • 1 c. à soupe Vanille liquide
  • 2 g Agar-agar
  • 50 g Sucre
  • Caramel liquide

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le fond de chaque moule individuel en silicone, mettre le caramel liquide puis réserver au réfrigérateur.
  • Mettre dans le bol du Thermomix tous les autres ingrédients et programmer 11min/90°C/vit3.
  • Verser dans les moules préalablement caramélisés, puis remettre au réfrigérateur jusqu’à la dégustation. Bon appétit!
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7 commentaires
Quelques Grammes De Gourmandise
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