Crock’n roll à la tomate

J’aime bien revisiter les classiques et mes enfants avaient déjà apprécié la version croque cake. Cette fois, j’ai imaginé une version “crock’n roll“.

crock'n roll

Il fait chaud, et on n’a pas forcément envie de passer trop de temps devant les fourneaux. Rien de tel que des croque-monsieur pour réaliser un déjeuner qui convienne à mes loulous sans trop de prise de tête.

Sur le principe du croque, mais en version roulée (un peu comme les délicieux roulés thon-mozzarella façon Assia), j’ai donc réalisé des croques avec le traditionnel fromage, jambon.

crock'n roll

J’ai ajouté de belles rondelles de tomates pour apporter une touche estivale.

Avec cette recette, je participe à Cuisine à thème, un nouveau challenge proposé sur Facebook par deux adorables blogueuses que j’apprécie beaucoup Cathy et Claudine.

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Tous les mois, un nouveau thème est donné. Nous sommes invité(e)s à réaliser une nouvelle recette mais aussi à partager d’anciennes recettes déjà postées sur nos blogs (on peut en déposer jusqu’à 3 par thème).

Pour cette première édition, le thème est: «La tomate dans tous ses états».

La recette de crock’n roll à la tomate

crock'n roll

Crock’n roll à la tomate

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Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 8 crock’n roll

Ingrédients
 

  • 8 tranches Pain de mie
  • 8 tranches Fromage de son choix
  • 8 tranches Jambon blanc
  • 1 grosse(s) Tomate(s)
  • 1 Oeuf(s)
  • 8 c. à soupe Lait
  • 4 c. à soupe Crème épaisse
  • 8 c. à soupe Emmental râpé
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Laver la tomate et la couper en tranches très fines.
  • Découper le fromage et le jambon blanc en petits carrés de la même dimension que les tranches de pain de mie. Réserver.
  • Dans un récipient, battre l’oeuf avec la crème et le lait.
  • Ajouter le fromage râpé et assaisonner (sel, poivre et éventuellement noix de muscade).
  • Aplatir les tranches de pain de mie avec une rouleau à pâtisserie.
  • Déposer une tranche de fromage, puis une tranche de jambon et enfin une grosse rondelle de tomate.
  • Enrouler le tout et maintenir avec un cure-dent.
  • Déposer les croques roulés dans un plat allant au four.
  • Les napper du mélange oeuf-lait-crème-fromage.
  • Cuire 15min à 190°C.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

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39 réflexions au sujet de “Crock’n roll à la tomate”

  8. 5 stars
    Eh bien dis donc ! s’il y a un maximum de tartes à la tomates là je suis certaine que tu vas être la seule à faire cette recette Isabelle !! Quelle fabuleuse idée ! je comprends aisément que tes enfants aient apprécier ! j’apprécie aussi je te rassure ! c’est trop sympa ! Merci isabelle d’avoir partagé sur Cuisine à Thème !! gros bisous

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  9. mais dis moi tout à changer ici depuis ma dernière visite !!!!! j’aime beaucoup son nouveau look 🙂
    merci pour cette chouette participation à Cuisine à thème, j’adore ce croque monsieur roulé !!!
    idéal pour un soir avec une salade ça me convient très bien 🙂
    gros bisous ma belle :*

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  17. Ce matin j’ai vu ta recette sur FB mais pas le temps de m’arrêter, alors je la vois en entier et je suis séduite. Ta recette est partie dans ma longue liste.
    Je t’ai répondu à ton gentil message, merci.
    Bonne soirée. FLaure

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Evaluation de la recette