Crock’n roll à la tomate

Il fait chaud, et on n’a pas forcément envie de passer trop de temps devant les fourneaux. Rien de tel que des croque-monsieur pour réaliser un déjeuner qui convienne à mes loulous sans trop de prise de tête. Mais j’aime bien revisiter les classiques et mes enfants avaient déjà apprécié la version croque cake. Cette fois, j’ai imaginé une version “crock’n roll“.

Crock n'roll

Sur le principe du croque, mais en version roulée (un peu comme les délicieux roulés thon-mozzarella façon Assia), j’ai réalisé des croques avec le traditionnel fromage, jambon. J’ai ajouté de belles rondelles de tomates pour apporter une touche estivale.

crocknroll1
377868898739b899b555266e06463cd7?s=30&r=gQuelques Grammes De Gourmandise

Crock’n roll à la tomate

5 de 2 votes
Enregistrer Epingler Imprimer
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 8 crock’n roll

Ingrédients
 

Instructions

  • Laver la tomate et la couper en tranches très fines.
  • Découper le fromage et le jambon blanc en petits carrés de la même dimension que les tranches de pain de mie. Réserver.
  • Dans un récipient, battre l’oeuf avec la crème et le lait.
  • Ajouter le fromage râpé et assaisonner (sel, poivre et éventuellement noix de muscade).
  • Aplatir les tranches de pain de mie avec une rouleau à pâtisserie.
  • Déposer une tranche de fromage, puis une tranche de jambon et enfin une grosse rondelle de tomate.
  • Enrouler le tout et maintenir avec un cure-dent.
  • Déposer les croques roulés dans un plat allant au four.
  • Les napper du mélange oeuf-lait-crème-fromage.
  • Cuire 15min à 190°C.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Crock N' Roll plat

 

Avec cette recette, je participe à Cuisine à thème, un nouveau challenge proposé sur Facebook par deux adorables blogueuses que j’apprécie beaucoup Cathy et Claudine. Tous les mois, un nouveau thème est donné et nous sommes invité(e)s à réaliser une nouvelle recette mais aussi à partager d’anciennes recettes déjà postées sur nos blogs (on peut en déposer jusqu’à 3 par thème). Pour cette première édition, le thème est: «La tomate dans tous ses états».

LogoCuisineATheme

Si vous aussi vous souhaitez participer à l’aventure, n’hésitez pas à venez vite nous rejoindre ici.

 

39 commentaires
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette