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Quelques Grammes De Gourmandise
Crock'n roll à la tomate
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Française
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
8
crock'n roll
Ingrédients
8
tranches
Pain de mie
8
tranches
Fromage
de son choix
8
tranches
Jambon blanc
1
grosse(s)
Tomate(s)
1
Oeuf(s)
8
c. à soupe
Lait
4
c. à soupe
Crème
épaisse
8
c. à soupe
Emmental
râpé
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Laver la tomate et la couper en tranches très fines.
Découper le fromage et le jambon blanc en petits carrés de la même dimension que les tranches de pain de mie. Réserver.
Dans un récipient, battre l'oeuf avec la crème et le lait.
Ajouter le fromage râpé et assaisonner (sel, poivre et éventuellement noix de muscade).
Aplatir les tranches de pain de mie avec une rouleau à pâtisserie.
Déposer une tranche de fromage, puis une tranche de jambon et enfin une grosse rondelle de tomate.
Enrouler le tout et maintenir avec un cure-dent.
Déposer les croques roulés dans un plat allant au four.
Les napper du mélange oeuf-lait-crème-fromage.
Cuire 15min à 190°C.