Snack Viandes

Croque cake

J’ai découvert cette recette de croque cake il y a un peu plus de deux ans sur le blog de Hitomi http://chocoaddict.over-blog.com, et depuis je le fais régulièrement à mes petits loups, mais je ne l’avais jamais mis sur mon blog. Je répare donc cet oubli, car comme toutes les blogueuses, j’ai un peu personnalisé la recette à ma façon.

 

Croque Cake

Croque cake

Type de plat: Snack
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Total: 45 minutes
Portions: 1 cake
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 10 tranches pain de mie
  • 3 tranches jambon blanc
  • 8 tranches fromage à croque monsieur type cheddar
  • 80 g Emmental râpé
  • 1 oeufs
  • 3 càs crème fraîche
  • sel & poivre
  • noix de muscade

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, la crème et le gruyère râpé.
  2. Assaisonner le mélange sans oublier la noix de muscade (pour ceux qui aiment).
  3. Tapisser le fond d' un moule à cake de tranches de pain de mie (pour mon moule, cela correspond à 2,5 tranches).
  4. Mettre ensuite une couche de fromage à croque monsieur (2,5 tranches également)
  5. Plier une tranche de jambon en deux puis poser sur le fromage.
  6. Napper d'un tiers de la préparation crème-oeuf-gruyère
  7. Répéter deux fois l'opération (remettre une couche de pain de mie, de fromage, de jambon et de crème) en terminant par une couche de pain de mie.
  8. Parsemer d'un peu de gruyère râpé supplémentaire éventuellement.
  9. Cuire 30 minutes à four chaud à 180°C.

Croque Cake tranche

Bon appétit!

 

8 commentaires

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