Roulé Thon-Mozzarella façon Assia

Comme vous pouvez le remarquer, entre les microbes et le reste, je cours après le temps et je publie donc un peu moins. Comme même pour cuisiner, je ne trouve pas trop le temps, j’ai cherché des recettes rapides parfaites pour les mamans pressées. C’est sur le délicieux blog de ma copinaute Assia que j’ai découvert ce roulé thon-mozzarella qu’elle avait proposé à sa petite famille : cette recette originale et toute simple a été énormément appréciée par ma tribu (par les grands comme par les petits).

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Roulé thon-mozzarella façon Assia

Pour 6 roulés

Ingrédients

  • 6 tranches de pain de mie
  • 6 tranches de mozzarella fines
  • 1 boite de thon au naturel égoutté
  • 2 œufs
  • 3 càs de lait
  • chapelure
  • sel & poivre du moulin
  • huile de friture

Instructions

  • Dans un récipient creux, battre les oeufs avec le lait. Assaisonner (sel et poivre).
  • A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain de mie.
  • Poser une tranche de fromage sur chaque tranche de pain aplatie.
  • Ajouter ensuite un peu de thon préalablement bien égoutté.
  • Enrouler le tout en appuyant légèrement.
  • Couper à l'aide d'un couteau les bords pour avoir un roulé bien net.
  • Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile de friture.
  • Tremper chaque roulé dans le mélange oeuf-lait.
  • Les rouler dans la chapelure.
  • Faire frire chaque côté dans l'huile bien chaude.
  • Egoutter sur un papier absorbant pour se débarrasser de l'excès d'huile.
  • Servir avec une salade.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

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A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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