Quelques grammes de gourmandiseJe vous propose aujourd’hui un grand classique à la maison : la visitandine dont je vous ai proposé la recette sur le blog. Souvent, je prépare une version amande-citron. Mais l’autre jour, alors que j’avais des blancs d’œufs à utiliser, j’ai décidé de faire une version avec de la noix de coco. Au moment où j’allais rajouter le citron, j’ai “entendu” la voix de mon amie Titbebete me souffler à l’oreille (depuis La Réunion…lol) : “Du citron? Mais pourquoi pas du rhum?”…Bref, je me suis laissée tenter par une version de visitandine rhum-coco qui s’est révélée être une vrai réussite!
Ingrédients
- 200 g Sucre
- 125 g Farine
- 40 g Amandes en poudre
- 60 g Noix de coco râpée
- 5 Blanc(s) d’oeuf(s)
- 2 c. à soupe Rhum ambré
- 125 g Beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger sucre, farine, et amandes en poudre, et noix de coco râpée.
- Battre les blancs en neige, et les ajouter au mélange en mélangeant délicatement avec une spatule.
- Ajouter le rhum, puis le beurre fondu en dernier lieu.
- Verser dans le moule (savarin cannelé pour moi). Enfourner à 180°C et cuire 25 min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
MDR! Merci en tout cas pour le clin d’œil! Il est magnifique ce gâteau!! Bravo!
Je t’en fais la prochaine fois si tu veux
Des saveurs que j’aime !!! Ton gâteau a tout pour me plaire.
Bizoux et bon dimanche !
Merci Bisous
hum un vrai délice en effet !
Je t’en échange un bout contre ta belle tarte tropezienne
un gateau plein de saveurs 🙂 bises et bon dimanche !
Merci pounchki. Bonne fin de soirée
Mmmm! il me donne envie ce gateau! ça fait deux fois que je le vois ce week end et c’est une vraie découverte intéressante!
Tu n’as plus qu’à tester
il est bien savoureux ton gateau!!!! bisous
Merci Sotis. Bisous
miam miam je t’en pique une part ! ^^
Je vois que tu es une grande gourmande. Lol
Humm je t’en prendrais une part avec grand plaisir !!
Sers toi. Bises
une bonne idée, ça change comme gâteau
Merci Mapopotte. Bonne journée
Miam miam miam ! Ca me tente ca 🙂 bisous
Bises Virginie
c trooop bon j’aime ce genre de gateaux facile et qui est pret pour le gouter !!
bizz ma belle
Bizz à toi et bonne fin de soirée