Pommes de terre au carvi

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose des pommes de terre au carvi. Cet accompagnement est très simple à préparer et il est parfait pour servir avec une bonne grillade.

Pommes de terre au carvi
Pommes de terre au carvi

Il existe des tas de façons de préparer les pommes de terre. Le chef Anton a d’ailleurs fait un excellent livre à ce sujet. Mais on ne pense pas toujours à ce type de recettes toutes simples.

C’est une bonne idée d’accompagnement qui fait aussi son effet, sans pour autant donner beaucoup de travail.

Ces pommes de terre ont accompagné mes côtelettes d’agneau marinées à la plancha. C’est une idée tirée du magazine “750g le mag” qui proposait une recette de pommes de terre au cumin.

Ayant du carvi à la maison, je me suis dit que la petite touche anisée devrait être sympa.

La recette de pommes de terre au carvi

pommes de terre au carvi

Pommes de terre au carvi

Un accompagnement simple à préparer et agréablement parfumé au carvi
Type de plat Plat principal
Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes

Ingrédients
 

Instructions

  • Laver les pommes de terre sans enlever la peau.
  • Couper chaque pomme de terre en deux.
  • Les placer dans un grand plat allant au four avec la chair de la pomme de terre vers le haut, et les arroser d’huile d’olive.
  • Parsemer quelques graines de carvi sur chaque moitié de pommes de terre.
  • Ajouter un peu de fleur de sel.
  • Cuire à 235°C pendant 35 min. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

30 réflexions au sujet de “Pommes de terre au carvi”

  1. Chouette une nouvelle façon de cuisiner les pommes de terre, en bonne vosgienne je les adore et les cuisine de toutes les façons (meme en version sucrée :)) bisous et bonne soirée !!

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Evaluation de la recette