Je vous ai parlé récemment des gaufres de Cyril Lignac. Voici la recette de la sauce au chocolat de Pierre Hermé que j’ai proposée avec les gaufres. Son goût extra chocolaté ravira les amateurs...
Mot Clé : Pierre Hermé
Madeleines de Pierre Hermé
Les madeleines restent un grand classique pour le goûter. Après avoir testé différentes recettes de chef, comme celle de Lenôtre (ici), ou encore celle de Conticini (là), je vous propose...
Bûche fraîcheur chocolat de Pierre Hermé
Les repas de réveillon sont souvent synonymes de bûche en dessert. Si cette année, j’ai opté pour une bûche aux saveurs fruitées dont je vous publierai très prochainement la recette, j’ai...
Tuiles aux amandes façon Pierre Hermé
C’est un grand classique de la pâtisserie que je vous propose aujourd’hui, mais revisité à la façon du Meilleur Pâtissier du Monde 2016. Voici des Tuiles aux amandes façon Pierre Hermé...
Cookies de Pierre Hermé
Le chef Pierre Hermé vient tout juste d’être sacré Meilleur pâtissier du monde. Voilà un excellent prétexte pour tester la recette de cookies de Pierre Hermé. Les enfants sont toujours ravis...
Gâteau au chocolat de Pierre Hermé
La photo ne paye pas de mine, mais bon sang qu’il est bon ce gâteau au chocolat de Pierre Hermé! Le planning du jour de l’anniversaire de mes grands ayant été très serré (rentrée de...
Sablés chocolat à la fleur de sel de Pierre Hermé
Aujourd’hui, je partage une recette parfaite pour les fans de chocolat : des sablés chocolat à la fleur de sel façon Pierre Hermé. C’est sur le blog Hel cuisine que j’ai déniché...
Clafoutis aux quetsches façon Pierre Hermé
Ce n’est pas mon premier clafoutis, loin de là, mais c’est bien la première fois que j’en réalise un avec des quetsches. Il faut dire que lorsque je suis allée faire mes courses et...
