Pierre Hermé - QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE

Pâte sablée sucrée de Pierre Hermé

J’ai déjà partagé avec vous différentes recettes de pâte sablée: la pâte sablée classique ou salée au parmesan dans la tarte aux asperges et...

Je vous ai parlé récemment des gaufres de Cyril Lignac. Voici la recette de la sauce au chocolat de Pierre Hermé que j’ai proposée avec les...

Les madeleines restent un grand classique pour le goûter. Après avoir testé différentes recettes de chef, comme celle de Lenôtre (ici), ou encore...

Les repas de réveillon sont souvent synonymes de bûche en dessert. Si cette année, j’ai opté pour une bûche aux saveurs fruitées dont je vous...

C’est un grand classique de la pâtisserie que je vous propose aujourd’hui, mais revisité à la façon du Meilleur Pâtissier du Monde 2016...

Le chef Pierre Hermé vient tout juste d’être sacré Meilleur pâtissier du monde. Voilà un excellent prétexte pour tester la recette de cookies...

La photo ne paye pas de mine, mais bon sang qu’il est bon ce gâteau au chocolat de Pierre Hermé! Le planning du jour de l’anniversaire de...

Aujourd’hui, je partage une recette parfaite pour les fans de chocolat : des sablés chocolat à la fleur de sel façon Pierre Hermé. C’est...