Archives des Pierre Hermé - Quelques Grammes De Gourmandise

Lemon curd de Pierre Hermé

Le lemon curd est un de mes péchés mignons. Cette crème au citron qui sert...

Je fais régulièrement des financiers pour le goûter de mes enfants...

J’ai déjà partagé avec vous différentes recettes de pâte...

Je vous ai parlé récemment des gaufres de Cyril Lignac. Voici la recette de la sauce...

Les madeleines restent un grand classique pour le goûter. Après avoir testé...

Les repas de réveillon sont souvent synonymes de bûche en dessert. Si cette...

C’est un grand classique de la pâtisserie que je vous propose aujourd’hui, mais...

Le chef Pierre Hermé vient tout juste d’être sacré Meilleur...