Quelques Grammes De GourmandiseVu le temps toujours ensoleillé (il faut dire qu’il s’est fait désiré cette année ce soleil), je vous propose aujourd’hui une petite salade de lentilles au saumon fumé . Elle est rafraîchissante, parfumée, et simple à faire. Elle a l’avantage de se préparer à l’avance…bref, parfaite pour l’été!
Pour cette salade, je me suis inspirée de la marque de congelés très réputée Picard®. Le jour où je l’ai goûtée, je me suis dit : ” ça, c’est à refaire à la maison à ma façon!”. Pour ma part, je l’ai préparée la veille. Cela m’a permis de préparer un bento à mon homme avec deux petits oeufs durs carrés pour le “fun”, un petit savarin salé au chorizo et crevette, un peu de pain et la salade de lentilles en plat principal.
La recette de salade de lentilles au saumon fumé
Ingrédients
Instructions
- Cuire 20 à 25 min les lentilles dans l’eau bouillante avec le cube de bouillon. Les laisser refroidir une fois cuites.
- Peler et émincer l’oignon rouge
- Dans un bol, préparer la vinaigrette avec le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le jus du citron, la fleur de sel, le poivre. Y ajouter les herbes ciselées
- Laver et couper en quartier les tomates.
- Dans un saladier, mettre les lentilles refroidies, la vinaigrette et les herbes sans oublier l’oignon émincé et les quartiers de tomates.
- Couper les tranches de saumon fumé en lanière et les ajouter à la salade ainsi que les crevettes préalablement décortiquées.
- Bien mélanger le tout et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Mince je n ai pas de crevettes, tanpis je n’en mettrais pas c’est tout, la recette donne trop envie pour passer à côté…..n
Merci. Bisous
j’ai un ami qui m’avait fais gouté a une salade de lentille au chorizo c’était divin! alors la version “mer” avec du saumon fumé / crevette je la dévore direct! j’enlève juste les oignons rouges! bonne journée
Cela doit etre super bon aussi avec du chorizo. Biz
Zut ! il me manque le saumon. Il va falloir que je trouve autre chose 🙂
Biz
quelle belle salade on devrais en preparer pour le ramadahn car les lentilles c vraiment bon pour la sante ca nous donnera des forces en plus et l’energie pour tenir toute la journee loll
bizz ma belle
Merci Samar! Bisous
Ca plairait à ma moitié qui adore les salades de lentilles : bonne soirée, bises !
J’aime beaucoup aussi. Biz
je note pour ma rentrée
Ok. Bisous
Drolement sympa en version salade, j’aime beaucoup 🙂 bises et bonne journée !
Moi, c’est une de mes salades préférées. Biz
C’est une excellente idée de salade!!!
Merci. J’aime bcp ta tarte aussi!
Mhuuumm!! J’adore les lentilles, ta salade me fait envie!
Merci, ravie que ça te plaise. Biz
Génial d’associer les lentilles au saumon et crevettes!!!!
bises, Dine avec Sandrine
Merci. Biz et bonne fin de journée
Oh oui le soleil s’est fait attendre mais il ne nous manque pas là! Quelle vchaleur!
Sympa ta petite salade!!!
Oui, je suis bien d’accord…lol. Biz
originale cette salade bravo
Merci. Bizz
Super ce bento ! Bien complet et la salade de lentilles, c’est une très bonne idée ! Elle devait être bien bonne !
Merci. Bonne journée
mm ce doit être délicieux bien frais ! bisous
Oui, je vois qu’on a pensé toutes les deux salades….bisous
Hummm, c’est vraiment super ce bento !! Tu peux emmener ta salade bien riche en fer partout.
Biz
Oui, c’est Popeye qui va être jaloux….ah, non, lui ce sont les épinards…lol
Extra cette petite salade fraîcheur ! J’adore ! Bises
Merci Lolo. Biz
j’adore les lentilles, mais cela fait un moment que je n’en ai pas fait, tu me donnes des idées !
Contente de t’inspirer…Biz