Pizza liquide aux fromages

La toute première fois que j’ai vu cette pizza liquide sur le blog de Valou, j’ai été intriguée par la recette! L’idée d’une pizza à la pâte liquide ne pouvait que m’intriguer.

pizzaliquide

A la maison, nous sommes fans de pizza. J’en fais donc régulièrement.

Je vous ai d’ailleurs déjà proposé une recette de pizza maison jambon-fromage ou aubergine-fromage de chèvre. Mais la pâte de ces pizze était loin d’être liquide! J’ai donc tout de suite su qu’il fallait que je teste cette nouvelle version.

Avec l’été, et les vacances, j’ai oublié. Heureusement, Corinette, elle aussi été intriguée par la recette, m’a rappelé que je ne l’avais toujours pas testée.

Voici donc enfin ma réalisation de cette pizza que j’ai choisie de réaliser aux 3 fromages.

Verdict : La pâte est étonnamment moelleuse et n’a rien à voir avec ma pâte traditionnelle.

Personnellement, je préfère la pâte fine, mais cette version est aussi très sympa.

La recette de pizza liquide

pizza liquide

Pizza liquide aux fromages

Une recette surprenante!
5 de 1 vote
TYPE DE PLAT Plat principal
CUISINE Italienne
Cuisson 20 minutes

Ingrédients
 

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot afin d’obtenir une pâte liquide.
  • Verser cette pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou d’une toile type silpat pour moi.
  • Garnir la pizza en fonction de vos goûts : pour ma part, j’ai fait une version trois fromages avec un fond de coulis de tomates. C’est assez surprenant de mettre du coulis de tomates liquide sur une pâte déjà liquide!
  • Cuire au four à 180° pendant environ 20 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

44 réflexions au sujet de “Pizza liquide aux fromages”

  1. coucou ma belle
    je l’ai teste mais j’avais publie a la maison on n’a pas vraiment aime je ne sais pas ce qui clochait ds ma pate hihihih pourtant elle a l’air simple a retester !!
    bizz a belle

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  2. Et revoilà la pizza liquide… je l’ai déjà vue sur quelques blogs et c’est vrai que cette recette intrigue beaucoup… je ne l’ai pas encore réalisée mais elle me tente infiniment, cette pizza est merveilleusement savoureuse et superbe de présentation, j’aime infiniment, bravo pour cette délicieuse et magnifique prestation, il faut que j’essaye absolument… un tout grand merci à toi
    très belle journée de dimanche, bisous
    Jacqueline

    Répondre
  3. Je me suis laissée tenter, surprenant cette recette, eh bien je suis comme toi, je préfère la version fine et croustillante, je pense que cette pâte serait bonne en version sucrée avec des fruits juteux, quand penses-tu ?
    Ceci dit tout est bon à essayer et je te remercie de nous faire partager une telle découverte.
    J’ai fait 2 garnitures, l’une classique avec anchois parmesan et l’autre avec viande des grisons et chèvre, j’ai fait une photo, c’est beau comme tout.

    Répondre
    • Tu as sûrement raison. Une version sucrée pourrait effectivement donner un résultat sympa. Mais j’avoue que la recette m’avait tellement intriguée que ça m’a bcp amusée de la réaliser. C’est vraiment surprenant.
      Je serais vraiment ravie de te mettre à l’honneur si tu veux bien m’envoyer tes photos par email à grammesdegourmandise(at)orange.fr
      Bisous et bonne fin de soirée

    • Moi aussi cela m’a intriguée, c’est pourquoi j’ai voulu la faire.
      Ok pour la photo mais elle est basique, si tu vois que cela ne convient pas, pas de souci
      bonne soirée

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Evaluation de la recette