Quelques Grammes De GourmandiseLa toute première fois que j’ai vu cette pizza liquide sur le blog de Valou, j’ai été intriguée par la recette! A la maison, nous sommes fans de pizza, et j’en fais régulièrement. Je vous ai d’ailleurs déjà proposé une recette de pizza maison jambon-fromage ou aubergine-fromage de chèvre. La pâte de ces pizze était loin d’être liquide. J’ai donc tout de suite su qu’il fallait que je teste cette nouvelle version.
Avec l’été, et les vacances, j’ai oublié. Heureusement, Corinette, elle aussi été intriguée par la recette, m’a rappelé que je ne l’avais toujours pas testée. Voici donc enfin ma pizza liquide aux fromages.
La recette de pizza liquide
Ingrédients
- 1 Oeuf(s)
- 8 c. à soupe Huile d’olive
- 1 c. à café Sel
- 1 c. à café Sucre
- 1 sachet Levure de boulanger
- 300 grammes Farine
- 1 sachet Levure chimique
- 30 cl Eau tiède
Pour la garniture
- 3 c. à soupe Coulis de tomate
- Fromage de chèvre
- Roquefort
- Emmental râpé
- Origan
- Olives
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot afin d’obtenir une pâte liquide.
- Verser cette pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou d’une toile type silpat pour moi.
- Garnir la pizza en fonction de vos goûts : pour ma part, j’ai fait une version trois fromages avec un fond de coulis de tomates. C’est assez surprenant de mettre du coulis de tomates liquide sur une pâte déjà liquide!
- Cuire au four à 180° pendant environ 20 min.
Mes remarques
Verdict : La pâte est étonnamment moelleuse et n’a rien à voir avec ma pâte traditionnelle. Personnellement, je préfère la pâte fine mais cette version est aussi très sympa.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Ca donne faim !
Excellent article .
j\’aime beaucoup tous ces informations pour le pizza liquide aux fromages.
merci pour le partage .
Merci pour cette recette, ça à l’aire vraiment délicieux.
Merci
Sympa cette recette, la pizza semble appétissante 😉
Je garde cette recette merci pour le partage et bravo pour ton blog!
Merci à toi de ton passage
Coucou, Tu as eu ma photo ?
Non, justement, j’ai eu un bug. Peux tu me la renvoyer stp a cette adresse : grammesdegourmandise (at) orange.fr. Merci Bisous
je les faite aussi je l’avais vu chez corinette d’accord avec toi fane de pizza je suis la pate trés bonne mais manque de croustillant bisou
Oui, mais c’est amusant à préparer. Bisous
merci pour le clin d’œil et bravo pour ta belle pizza
bises
ps puis je te prendre une photo pour te mettre sous mes projecteurs?
Avec grand plaisir. Si tu veux, je te l’envoie par email. Biz
c’est intriguant cette pâte !!!
des bisous ma belle :*
Kty
Oui, elle ne laisse pas indifférent.
Je me suis laissée tenter, surprenant cette recette, eh bien je suis comme toi, je préfère la version fine et croustillante, je pense que cette pâte serait bonne en version sucrée avec des fruits juteux, quand penses-tu ?
Ceci dit tout est bon à essayer et je te remercie de nous faire partager une telle découverte.
J’ai fait 2 garnitures, l’une classique avec anchois parmesan et l’autre avec viande des grisons et chèvre, j’ai fait une photo, c’est beau comme tout.
Tu as sûrement raison. Une version sucrée pourrait effectivement donner un résultat sympa. Mais j’avoue que la recette m’avait tellement intriguée que ça m’a bcp amusée de la réaliser. C’est vraiment surprenant.
Je serais vraiment ravie de te mettre à l’honneur si tu veux bien m’envoyer tes photos par email à grammesdegourmandise(at)orange.fr
Bisous et bonne fin de soirée
Moi aussi cela m’a intriguée, c’est pourquoi j’ai voulu la faire.
Ok pour la photo mais elle est basique, si tu vois que cela ne convient pas, pas de souci
bonne soirée
Je suis sure qu’elle ira très bien. J’attends ta photo. Bises
Et revoilà la pizza liquide… je l’ai déjà vue sur quelques blogs et c’est vrai que cette recette intrigue beaucoup… je ne l’ai pas encore réalisée mais elle me tente infiniment, cette pizza est merveilleusement savoureuse et superbe de présentation, j’aime infiniment, bravo pour cette délicieuse et magnifique prestation, il faut que j’essaye absolument… un tout grand merci à toi
très belle journée de dimanche, bisous
Jacqueline
Merci Jacqueline, je te souhaite un excellent dimanche. Bisous
Parfait, le fait maison il n’y a pas à dire, c’est génial.
Bisous
Oui, le fait maison, c’est top. Biz
Elle me plaît beaucoup ! Rien que les photos appellent à la gourmandise !
Passe un bon dimanche ! Bisous 🙂
Merci Mely. Bisous et bon dimanche à toi aussi
Pizza liquide, quelle recette étonnante. 😉
Oui, elle ne laisse pas indifférent cette recette. Biz
très surprenant cette pate liquide, je testerais !!!
N’hésite pas à m’envoyer une photo. Bisous
Très sympa !!!
Merci!!
je ne l’ai pas encore faite mais elle est dans ma liste !!
miamm
manue :))
Biz et bonne fin de soirée
Super originale cette recette de pizza liquide !
Bisous
Oui, elle est vraiment originale à préparer. Bisous
j’en prendrais bien un bout!!!! bisous bisous
Zut, on a déjà tout mangé. Bisous
coucou ma belle
je l’ai teste mais j’avais publie a la maison on n’a pas vraiment aime je ne sais pas ce qui clochait ds ma pate hihihih pourtant elle a l’air simple a retester !!
bizz a belle
Nous, on a été intrigué et on a tout fini…lol
C’est vrai qu’elle intrigue cette recette, elle est aussi dans mes favoris. La tienne est très appétissante.
Merci beaucoup. Bonne journée
Elle m’a l’air drôlement sympathique cette pizza 🙂 Bises.
Merci Bisous
Cette recette commence à faire le tour de la blogo … ça m’intrigue aussi mais pas encore testé ! Bizoux
J’avoue qu’elle ne laisse pas indifférente. Bisous