Pesto de courgette aux noisettes

 Je me suis inscrite au tour 160 sur Un Tour en Cuisine. Etant une fan de pesto, j’ai eu envie de tester le pesto de courgette aux noisettes de Omarylou.

pesto de courgette aux noisettes

La recette de pesto de courgette

pesto de courgette aux noisettes

Pesto de courgette aux noisettes

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Type de plat Sauce
Préparation 5 minutes
Cuisson 8 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients
 

Instructions

  • Eplucher la courgette et la couper en rondelles.
  • La faire cuire environ 7 à 8 minutes afin qu’elle soit tendre.
  • Pendant ce temps, mixer l’huile d’olive avec le basilic, les noisettes, l’ail et le parmesan.
  • Incorporer ensuite la courgette préalablement égouttée et la crème, mixer à nouveau.
  • Saler et poivrer légèrement. Servir tiède avec des pâtes.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

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Evaluation de la recette