Je vous propose aujourd’hui la recette de poisson que j’ai accompagnée de la sauce au beurre blanc publiée hier. Il s’agit de roulé de sabre au saumon fumé. Le sabre est un poisson...
Catégorie : Omnicuiseur
L’ Omnicuiseur est à mes yeux un appareil révolutionnaire qui permet de cuisiner sainement pour toute ma petite famille. Très simple d’utilisation, il permet de préserver les aliments et leurs bienfaits grâce à une cuisson basse température.
Crème au chocolat façon La Laitière
Lors d’une participation à Un Tour en Cuisine, il y a 5 ans, je devais piocher une recette sur le blog de Marinettev03. C’est à cette occasion que j’ai découvert cette recette...
Pain brioché extra fondant
Je vous ai proposé récemment un pain de mie sans croûte avec une cuisson vapeur. Aujourd’hui, il s’agit d’une recette de pain brioché extra fondant à index glycémique bas tirée du...
Invisible pommes – poires à l’Omnicuiseur Vitalité
Il y a dix ans, Eryn partageait sur son blog (aujourd’hui inactif) la fameuse recette de l’invisible pommes – poires. Ce gâteau a depuis fait le tour de la blogosphère. J’ai...
Blancs de poireaux au jambon
Ma petite famille n’étant pas une grande amatrice d’endives cuites, j’ai préféré au traditionnel plat d’endives au jambon des blancs de poireaux au jambon. Pour ce plat, je me...
Marbré cuisson basse température
Je sais que j’ai publié encore récemment une recette de cake marbré, mais il s’agit d’un des gâteaux préférés de mes enfants. Alors aujourd’hui, jour de la Saint Valentin, je...
Clafoutis – crumble aux pommes
Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore les desserts à base de pommes. J’ai donc été ravie de voir que Sarah, la marraine de la Battle Food #58, nous proposait le thème « Tombons dans les...
Gratin de potimarron et topinambours à l’ail
Parce que le soir, j’aime bien des plats simples et gourmands, j’ai improvisé ce gratin de potimarron et topinambours à l’ail qui nous a bien plu. A la base, je cherchais une façon...
