Viandes

Gratin enfantin

Il ne faut parfois pas grand-chose pour faire plaisir à ses enfants. L’autre jour, j’ai profité de quelques pommes de terre cuites à l’eau qu’il me restait d’une soirée raclette pour improviser des petits gratins individuels enfantins qui ont énormément plu à mes loulous…Comme quoi, la simplicité a du bon!

Gratin enfantin

Gratin Enfantin

Type de plat: Plat principal
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Total: 20 min
Portions: 3 petites cocottes
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Ingredients

  • 6 petites pommes de terre cuites à l'eau
  • 3 carrés de fromage frais aux herbes
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1 oeuf
  • 4 càs de crème liquide entière
  • emmental râpé
  • sel & poivre du moulin

Instructions

  • Retirer la peau des pommes de terre cuites et les découper en rondelles.
  • Rouler les tranches de jambon.
  • Découper chaque rouleau de jambon en rondelles afin d'obtenir des petites spirales de jambon.
  • Au fond de chaque petite cocotte, mettre une première couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de jambon.
  • Déposer un carré de fromage frais aux herbes.
  • Recommencer avec une deuxième couche de pommes de terre puis de jambon et terminer avec un peu de fromage râpé.
  • Dans un bol, mélanger l'oeuf battu avec la crème liquide. Saler et poivrer puis répartir sur les cocottes.
  • Faire gratiner 10 min à 180°C. Bon appétit!

MerciBleu

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28 commentaires

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