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Gratin enfantin

Il ne faut parfois pas grand-chose pour faire plaisir à ses enfants. L’autre jour, j’ai profité de quelques pommes de terre cuites à l’eau qu’il me restait d’une soirée raclette pour improviser des petits gratins individuels enfantins qui ont énormément plu à mes loulous…Comme quoi, la simplicité a du bon!

Gratin enfantin

Gratin Enfantin

Type de plat Plat principal
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
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Portions 3 petites cocottes
5 de 1 vote

Ingrédients
 

  • 6 petites Pomme(s) de terre cuites à l'eau
  • 3 carrés de Fromage frais aux herbes
  • 2 tranche(s) Jambon blanc
  • 1 Oeuf(s)
  • 4 càs de Crème liquide entière
  • Emmental râpé
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Retirer la peau des pommes de terre cuites et les découper en rondelles.
  • Rouler les tranches de jambon.
  • Découper chaque rouleau de jambon en rondelles afin d'obtenir des petites spirales de jambon.
  • Au fond de chaque petite cocotte, mettre une première couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de jambon.
  • Déposer un carré de fromage frais aux herbes.
  • Recommencer avec une deuxième couche de pommes de terre puis de jambon et terminer avec un peu de fromage râpé.
  • Dans un bol, mélanger l'oeuf battu avec la crème liquide. Saler et poivrer puis répartir sur les cocottes.
  • Faire gratiner 10 min à 180°C. Bon appétit!
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