Mon mari m’en réclamait depuis longtemps. L’autre jour, quand j’ai vu un beau filet de haddock, je me suis enfin décidée à lui préparer une salade de pommes de terre rattes au...
Mot Clé : pomme de terre
Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé
Il y a quelques jours, j’ai partagé avec vous une recette de mousse de volaille bardée au jambon sec , et je vous avais expliqué l’avoir accompagnée d’une purée un peu particulière...
Purée courgette pomme de terre et roquefort
Il y a quelques semaines, mes deux garçons se sont fait extraire les dents de sagesse. Les quelques jours qui ont suivi l’opération, ils ne pouvaient manger que des purées. Cela a été...
Filet mignon à la crème de moutarde #Cookéo
Parce que l’hiver est la saison idéale pour un bon plat en sauce, je vous propose aujourd’hui du filet mignon à la crème de moutarde. J’ai découvert cette recette sur le site...
Velouté au Riesling #Thermomix
Cela va faire 7 ans cet été que j’ai la chance d’avoir un Thermomix qui me rend bien service comme commis dans ma cuisine de tous les jours. Grâce à lui, je gagne beaucoup de temps...
Crème de châtaigne à l’ail et champignons
Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de recevoir deux livres de recettes parus récemment chez l’éditeur Cherche Midi. L’un d’entre eux est le dernier ouvrage de Valéry...
Pommes de terre à l’ail, persil et citron
Cela faisait longtemps que je n’avais pas proposé à ma petite tribu des pommes de terre sautées. Je me suis souvenue d’une recette découverte il y a longtemps sur le blog Tasca da...
Pommes de terre à la crétoise
Quand ma chère Claudine a proposé ses pommes de terre à la crétoise, j’ai craqué pour sa recette. Elle a choisi ce nom car elle a utilisé les produits crétois de son partenaire Terre2crète...
