Quand il y a deux ans, j’ai acheté mon thermomix. J’ai de suite essayé différentes recettes de gaspacho, mais aucune ne m’avait vraiment convaincu. Quand l’autre jour, ma copinaute Pascale m’a envoyé une recette donnée par sa conseillère, je me suis dit que c’était l’occasion de tester une nouvelle recette. Et je dois avouer que ce gazpacho au Thermomix nous a beaucoup plus convaincu, alors je la garde .
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 5 tomates
- 1/2 concombre
- 2 gousses ail
- 1 oignon
- 2 càs vinaigre de Xéres
- 4 gouttes Tabasco
- 50 g huile d'olive
- sel & poivre du moulin
- 3 càs ketchup
- 10 glaçons
- eau
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.
- Mettre de l'eau jusqu'à mi-hauteur des légumes.
- Ajouter les glaçons.
- Mixer 2 min/vit.10
- Passer au chinois, et déguster bien frais. Bon appétit!
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