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gazpacho au Thermomix
Quelques Grammes De Gourmandise

Gazpacho au Thermomix

Type de plat: Entrée
Cuisine: Espagnole
Recette: Végétarienne
Une version de la spécialité espagnole que nous aimons beaucoup à la maison

Matériel utilisé

Ingrédients 

  • 1 Poivron rouge
  • 5 Tomates
  • ½ Concombre
  • 2 gousses Ail
  • 1 Oignon
  • 2 c. à soupe Vinaigre de Xéres
  • 4 goutte(s) Tabasco
  • 50 grammes Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 3 c. à soupe Sauce ketchup
  • 10 Glaçons
  • Eau

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. 
    1 Poivron, 5 Tomates, 1/2 Concombre, 2 gousses Ail, 1 Oignon, 2 c. à soupe Vinaigre, 4 goutte(s) Tabasco, 50 grammes Huile d'olive, Sel et poivre, 3 c. à soupe Sauce ketchup
  • Mettre de l'eau jusqu'à mi-hauteur des légumes. Ajouter les glaçons. Mixer 2min/vit.10
    10 Glaçons, Eau
  • Passer au chinois, et déguster bien frais.