Aujourd’hui, c’est Outre-Manche que je vous emmène avec cette recette de flatbread de Jamie Oliver. La recette d’origine du chef britannique est un flatbread aux herbes. Etant une amatrice de basilic, j’en ai fait un flatbread au basilic façon Jamie Oliver.
Ce n’est pas la première fois que je vous propose une recette de flatbread. En effet, j’ai déjà partagé sur me blog une recette au cumin.
Il faut bien avouer que ce pain plat très simple à réaliser est déclinable à souhait.
Lorsque j’ai vu la version aux herbes de Jamie Oliver sur le blog Paprikas de Nadia, j’ai donc mis la recette dans ma liste de gourmandises à tester.
La recette de flatbread au basilic
Flatbread au basilic façon Jamie Oliver
Le fameux pain plat vu par le chef britannique
Portions unités
Ingrédients
- 250 grammes Farine T45
- 200 grammes Yaourt natures (2 pots)
- ½ c. à café Levure chimique
- 2 gousses Ail
- 2 c. à soupe Basilic fraîchement ciselé
- 1 pincée de Sel
- 20 grammes Beurre fondu
Instructions
- Dans le bol du robot pétrisseur, mettre tous les ingrédients sauf le le beurre. Pétrir 5 min.
- Sur un plan de travail fariné, diviser en huit parts égales et façonner des boules.
- Abaisser chacune des boules en un rond de pâte de maximum 10 cm de diamètre. On peut soit utiliser un rouleau à pâtisserie, soit le faire à la paume de la main.
- Cuire les pains au grill quelques minutes de chaque côté, ou utiliser comme moi un simple appareil à paninis ou à gaufres. Dans ce dernier cas, le temps de cuisson est alors de 3 à 4 min.
- Aussitôt cuits, badigeonner les pains de beurre fondu.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
J adore jamie oliver
Je mets ta recette de côté pour l’essayer très rapidement !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
Merci
tu as raison c’est à tester !! bonne journée ! bises
Merci. Bises
Hum il doit être délicieux ce petit pain, j’adore le basilic
Bises
Bisous
j’adore ces petits pains ! Très bonne idée pour le basilic. J’en raffole aussi !
miam , splendide ce pain:)
Ils me disent bien ces petits pains…
J attends mes plaquettes à panini demain et j essai de suite merci de l idee
N’hésitez pas à m’envoyer une photo de votre réalisation par e mail (grammesdegourmandise(at)orange.fr), je me ferai un plaisir de vous mettre àl’honneur
Ils sont très sympas tes petits pains, et on peut varier les herbes, je retiens !! Si tu veux participer au nouveau passe-plats, je me substitue à Corinne ce mois-ci, et les inscriptions se font sur mon blog. Je serais ravie de te compter parmi nous !! Bises
Je m’inscris avec plaisir. bises
Oh qu’ils sont jolis ces petits pains! Je les imagine bien pour un petit déj (nature) avec de la confiture d’oranges anglaise! Miam! Bises. Patty
C’est à tester. Bises
Je ne connais pas du tout ces pains, mais tu me donnes envie de les tester!!!!
bisous
Merci Chris
zou en favoris…merci
Bisous ma Marie
Hummm! bonne idée pour un petit déjeuner qui change! bonne soirée
Merci Muriel. Bises
ça donne envie d’y goûter, je t’en pique un !
Très très beaux ces petits pains parfumés.
Jamie est un de mes chefs préférés, cette recette me tente bien.