Quelques Grammes De GourmandiseJe participe aujourd’hui au tour 281 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je vous propose un voyage en Italie (je suis très branchée gastronomie italienne en ce moment). J’ai donc choisi une délicieuse recette de Filets de poulet farcis à l’italienne.
Pour ce tour 281, je suis allée piocher une recette sur le blog de Alaro. C’est Praline qui est venue choisir une recette chez moi.
Ingrédients
- 6 filet(s) Poulet
- 375 g Champignons de Paris
- 6 Tomate(s)
- 2 Oignon(s)
- 3 gousse(s) Ail
- 375 g Mozzarella j'ai utilisé du Provola fumée de bufflonne
- 20 cl Crème liquide
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Nettoyer et émincer finement les champignons.
- Laver, épépiner et couper les tomates en tranches.
- Couper le fromage (provola fumée pour moi) en tranches.
- Prendre un grand plat allant au four. L’huiler.
- Emincer les oignons et déposer sur le fond du plat.
- Découper les filets en lanières (moi, je les ai juste coupé en deux, et j'ai du prolonger la cuisson car la viande n'était pas assez cuite). Saler et poivrer.
- Ajouter les champignons émincés, l’ail haché, les tomates, puis terminer avec les tranches de fromage.
- Cuire 10 minutes. à 210°C.
- Napper de crème et continuer la cuisson 10 minutes supplémentaires (moi, j’ai rajouté non pas 10 mais 25 min).
- Servir bien chaud.
Mes remarques
On a vraiment apprécié ce plat. C’est une belle découverte, et le petit goût fumé apporté par le fromage était aussi bien sympa.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
contente que vous vous soyez régalés ! bonne semaine ^^
Merci. Bonne semaine à toi aussi
Une version qui me plaît ! Merci!
Bonne soirée!
Merci à toi de ton passage. Bises
Un plat très alléchant ! merci pour le partage 🙂 bises et bon lundi
Bon lundi à toi aussi
C’est dur. Très dur de voir des images comme ça et de rester assis derrière l’ordi.
Qu’une seule et unique envie: FONCER ESSAYER CETTE RECETTE !
C’est dur. Très dur de voir des images comme ça et de rester assis derrière l’ordi.
Qu’une seule et unique envie: FONCER ESSAYER CETTE RECETTE !
Lol…C’est le but
Adorant la cuisine italienne, je ne peux que saliver devant ton plat !!!
Belle journée ! Bizoux
Bonne journée à toi aussi. Bizz
Des filets de poulet qui doivent être exceptionnellement bon et savoureux ainsi cuisiné!! Bises et bonne fin de week-end!
Merci Nathalie. Bonne fin de soirée
C’est bon comme tout! Il faut que j’essaie.
très belle recette.
Merci. Biz
Mmmmh, ça a l’air super bon !!! 🙂
Merci Praline. Bizz
j’adore ta version avec la provola fumée, c’est extra!!! gros bisous et bon dimanche
Merci. On a bien apprécié la touche fumée..Biz
Tu me mets l’eau à la bouche en plein après-midi ! Bon dimanche, bises !
Moi, c’est ta brioche qui me fait craquer (et qui embaume ma cuisine car bien sur je n’ai pas résisté!!)
ça me plaît beaucoup
Merci. Bisous
j’aime beaucoup ce genre de plat qui cuit au four ! il devait être plein de parfums et délicieux !!
Oui, c’est un plat que nous avons bien aimé. Bises
Oh la la… comme ça a l’air bon !
Un plat fondant et parfumé. Biz
Y a comme une bonne odeur qui arrive jusqu’à mes narines! Succulente recette encore une fois! 🙂
Merci. Bisous tout plein