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Crevettes au lard de Colonnata

Encore un week-end ensoleillé en perspective, je vous propose des tapas vite préparées à la plancha pour accompagner votre apéritif avec ces délicieuses crevettes au lard de Colonnata (un lard très parfumé au goût exquis) grillées en quelques minutes à la plancha! Vous êtes partants?

crevettes au lard

C’est une pure gourmandise préparée en un instant, et délicatement parfumée. Il suffit juste d’avoir des crevettes crues, du lard de Colonnata…et une plancha bien sûr!

crevettes au lard

Crevettes au lard de Colonnata

Type de plat Entrée
Cuisine Italienne
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Ingrédients
 

  • Crevettes crues
  • Poitrine fumée lard de Colonnata (on le trouve dans les épiceries fines italiennes)

Matériel utilisé

Plancha

Instructions

  • Décortiquer les crevettes crues.
  • Couper le lard en tranches fines, puis couper les tranches en deux.
  • Enrouler la demie tranche de lard autour de la crevette.
  • Chauffer la plancha, et faire revenir quelques minutes les crevettes lardées de chaque côté.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

 

TapasCrevettesLard2

Déguster avec gourmandise… et bon week end!

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