Encore un week-end ensoleillé en perspective, je vous propose des tapas vite préparées à la plancha pour accompagner votre apéritif avec ces délicieuses crevettes au lard de Colonnata (un lard très parfumé au goût exquis) grillées en quelques minutes à la plancha! Vous êtes partants?

C’est une pure gourmandise préparée en un instant, et délicatement parfumée. Il suffit juste d’avoir des crevettes crues, du lard de Colonnata…et une plancha bien sûr!

Crevettes au lard de Colonnata

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Type de plat Entrée

Cuisine Italienne

Ingrédients

Crevettes crues
Poitrine fumée lard de Colonnata (on le trouve dans les épiceries fines italiennes)

Matériel utilisé

Plancha

Instructions

Décortiquer les crevettes crues.
Couper le lard en tranches fines, puis couper les tranches en deux.
Enrouler la demie tranche de lard autour de la crevette.
Chauffer la plancha, et faire revenir quelques minutes les crevettes lardées de chaque côté.

Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

Déguster avec gourmandise… et bon week end!

Tagscrevette cuisine italienne poitrine fumée

j’ai pas encore trouvé la plancha de mes rêves

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Isabelle dit :

12 juillet 2013 à 22 h 17 min

Il existe différents types de planchas, tout dépend l’utilisation que tu souhaites en faire (interieur, exterieur, gaz ou électrique, acier ou inox, voir fonte émaillée…)