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Crème chocolat carambar

Si, comme moi, vous avez quelques Carambars® à écouler, je vous suggère de réaliser cette crème chocolat carambar. C’est tout simple à faire et c’est une façon gourmande de terminer le repas sur une touche sucrée.

Crème chocolat carambar
Crème chocolat carambar

La recette est tirée de l’espace recettes Thermomix, mais vous pouvez tout à fait réaliser cette crème avec une simple casserole. Le principe est assez proche de la crème au chocolat façon Danette sans oeuf.

Personnellement, je ne suis pas très bonbon. Je n’en achète donc jamais. Mais, régulièrement, je reçois des petits Carambars en cadeau dans des commandes faites sur certains sites internet. Je me suis souvenue de cette recette de crème dessert réalisée au Thermomix. Mais, comme je vous le disais plus haut, vous pouvez très bien la préparer dans une simple casserole sur feu moyen en mélangeant régulièrement.

Crème dessert chocolat carambar
L’alliance gourmande du chocolat et du carambar
recette de crème chocolat carambar

Crème dessert chocolat carambar

Quelques grammes de gourmandise
Type de plat Dessert
L'alliance gourmande du chocolat et du caramel en crème dessert.
Cuisson 12 min
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Portions 8 personnes
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Ingrédients
 

  • 75 g Chocolat noir
  • 75 g Carambar au caramel
  • 500 g Lait
  • 2 Oeuf(s)
  • 1 c. à soupe Fécule de maïs
  • 2 c. à soupe Crème

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat grossièrement concassé ainsi que les barres de Carambar. Mixer 10sec/Vit10.
  • Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis ajouter le lait, les oeufs et la fécule de maïs. Programmer 12min/100°C/Vit3.
  • A la sonnerie, ajouter la crème. Mélanger 6sec/Vit4.
  • Répartir dans des pots individuels. Laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au réfrigérateur 2 heures minimum et jusqu'au moment de la dégustation.
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