J’ai testé cette première recette de crème au chocolat façon Danette. Elle a la particularité d’être sans œuf. Vous trouverez également sur le blog une deuxième version “meilleure que la Danette” qui a la préférence de mes enfants.
Depuis que j’ai mon Thermomix, je teste des tas de recettes de crème au chocolat. Ma préférée est une recette extra-chocolatée proposée par une Supertoinette que vous retrouverez sur le blog.
Mais je voulais également trouver une recette proche des versions commerciales qui plaisent tant à mes loulous.
Pour cette version de crème au chocolat, j’ai donc choisi une recette proposée par le blog de Cojocano .
La recette a été adaptée au Thermomix par une autre blogueuse Patchouka. Je n’ai quasiment rien changé à la version de Yolande, si ce n’est la crème liquide que j’ai remplacée par du lait concentré non sucré.
La recette de crème au chocolat façon Danette sans oeuf
Crème au chocolat façon Danette sans oeuf
Ingrédients
- 1 Litre(s) Lait
- 130 grammes Sucre en poudre
- 65 grammes Fécule de maïs
- 20 cl Crème liquide ( remplacée par du lait concentré non sucré)
- 50 grammes Cacao amer type Van Houten®
- 50 grammes Cacao sucré type Nesquik®
Matériel utilisé
Instructions
- Mettre dans le bol du Thermomix le lait, le sucre et la Maïzena et mixer 6sec/vit6 pour bien mélanger les ingrédients.
- Cuire 18min/90°C/vit 2.
- A la sonnerie, ajouter la crème ou le lait concentre non sucré, ainsi que les cacaos. Mélanger 10sec/vitesse4.
- Répartir la préparation dans les pots et laisser refroidir.
- Réserver au frais minimum 2 h avant de déguster.
BELLE CREME BRAVO
Merci Christalie. Bisous
hummm un régale 🙂 !!
Merci. Bises
hyper gourmande ces crèmes!!biz
Oui, parfaite comme pour une choco addict comme moi
j’adore !!!!!!!!!!!!
C’est ce que m’ont dit mes loulous quand ils ont gouté…lol
coucou!!! une recette a toi chez moi aujourd hui! bisousss
Merci ma belle, tu pourras m’envoyer la photo pour que je te mette à l’honneur stp?
Que ferions nous sans momo! Belle crème au chocolat! Bisous et bon mercredi.
On doit pouvoir les faire sans, mais il nous facilite bien la vie!
On est sur la mm longueur d’ondes!!! J’ai programmé une recette pour les jours à venir de Danette aussi. Hummmmm avec du Nesquik!!! miam miam!
Oui, tout à fait sur la même longueur d’ondes. Bisous
Humm elle ne peut qu’être bonne, j’adore les crèmes maison (surtout au chocolat) bisous et bonne journée !
Merci. Bonne journée à toi aussi
Délicieux sans aucuns doutes !! Belle journée
Merci Christelle
tout comme toi, j’en ai testé plusieurs et celle-ci que j’ai adopté !!! elle est parfaite et chez moi, elle ne fait vraiment pas long feu …
Pareil ici. Bises
on se lève tous pour la danette d’isabelle!!!
Mdr!!!!Merci
les miennes sont au café ce jour sur mon blog !
Bonne fin de journée
bisous
On est toutes les deux gourmandes!Bisous
Une jolie recette toute gourmande qui me tente bien ! Bonne journée
Ta tarte amandine me fait de l’oeil aussi!!
mes enfants raffolent de ces petites crèmes…
ravie que tu te sois également régalée 🙂
un grand merci pour le clin d’oeil.. et pour la photo que je te pique pour ma prochaine mise à l’honneur…
bizzzz
Ravie de ton passage, j’aime vraiment bcp ton blog. Biz
vraiment une tuerie cette crème!! j’en suis devenue totalement accro!! merci beaucoup pour cette recette!!
Merci!!
J’ai dû rater un truc: La crème est restée très liquide.
Si les ingrédients de depart sont froids (tout juste sortis du frigo), il faut prolonger la cuisson d’une minute pour compenser.
très bien!