Quelques Grammes De GourmandiseJe partage avec vous une verrine sucrée salée que j’ai servie lors d’un dîner un peu festif. J’avais déniché cette délicieuse idée sur le blog de Nadia. Très simple à réaliser, cette verrine de mangue rôtie au chèvre, miel et coppa ravira les amateurs.
Ingrédients
- 1 tranche de Coppa par personne
- 2 Mangue(s)
- 2 càs de Miel
- 10 grammes Beurre
- 150 grammes fromage de chèvre frais
- 1 càc de Baies roses
- Sel et poivre du moulin
- Ciboulette fraîchement ciselée
Instructions
- Couper les mangues en deux. Retirer le noyau et couper la chair en tranches épaisses.
- Dans un saladier, mélange le fromage de chèvre avec une cuillère à soupe de miel, les baies roses et la ciboulette ciselée.
- Dans une poêle chauffée à feu vif, faire fondre le beurre avec la deuxième cuillère de miel et laisser mousser.
- Faire revenir les tranches de mangue dans ce mélange à feu vif.
- Saler, poivrer puis couper en petits morceaux.
- Répartir les dés de mangue dans le fond des verrines.
- Recouvrir du mélange de fromage de chèvre.
- Terminer en ajoutant la tranche de coppa.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Excellent ! Super frais, c’est très bien pour l’été lorsque l’on reçoit des amis.
Je te la pique!
Je fais ça ce week end 😉
Une belle verrine avec pleins de saveurs, j’adore ce sucré salé. Bisous et bonne journée Pascal
merci Bisous
ça donne faim !!! bisous
heu!! c’est fait pour !!! Bisous
Très originale cette verrine!
Merci
Tes terrines sont terriblement appétissantes!! Bises et bonne soirée
Merci Bises
belle association !
Cela se marie tres bien
salé sucré miam miam
Ce sont des mélanges que j’aime bien
Mmmm !! voilà une association de saveurs qui ne me laisse pas indifférente 🙂
J’adore le sucré/salé, et côté présentation tes verrines sont très sympas !
Bonne journée
A bientôt
Merci
oh oh très sympa cette verrine surtout pour une adepte du sucré-salé comme moi!!! gros bisous ma belle
Je suis sure que tu aimeras , essaie !
Ouh le bon petit sucré salé que je vois là.. Miam miam !
c’était tres gourmand
Une jolie verrine sucrée/salée comme je les aime !!! J’y gouterai bien mimamm
Bisous Isa
heuu, il n’y en a plus Bisous Manue
Ma foi, très original, mais pour moi, je ne suis pas sure…. Je ne suis pas fan de la mangue ni du chèvre….
Bises sous les flocons, Dine avec Sandrine
C’est sur qu’il faut aimer la mangue et le miel !! Je t’envie les flocons Bises
Elle m’a l’air bien sympa cette verrine…
Elle est tres gourmande surtout
ça m’a l’air hyper gourmand !! le chèvre fait toujours un malheur en général dans ce type de préparation ! je suis convaincue que marié à la mangue ce doit être très bon ! Servie en entrée ou en mise en bouche ça fait beaucoup d’effet Isabelle bravo ! Gros bisous
Merci Claudine,
il y a tout pour faire mon bonheur dans ta recette, bisous
Il ne reste donc plus qu’à essayer
J’adore ce mélange de saveurs !
alors il ne faut pas hésiter