Il y a six ans, presque jour pour jour, je partageais sur mon blog cette recette de velouté de patates douces au lait de coco. Comme à l’époque, après quelques jours « printaniers », les...
Mot Clé : patate douce
Frites de patate douce au four
Depuis de gros soucis de digestion il y a quelques années, j’évite désormais au maximum les fritures. Pour accompagner mes boulettes de boeuf au chorizo, j’ai donc préparé des frites de...
Gratin de patates douces et poireaux au boeuf haché
Il y a quelques jours, je vous ai proposé un gratin (potimarron et topinambours à l’ail). Cette fois-ci, c’est un gratin de patates douces et poireaux au boeuf haché que je partage avec...
Rösti de courgette et patate douce
La recette que je vous propose aujourd’hui est tirée du livre Megalow food d’Ella Hagege dont j’apprécie beaucoup le blog. Si Ella suggère ce rösti de courgette et patate douce pour...
Pois gourmands et patate douce aux petits lardons
Au début du printemps, apparaissent enfin les pois gourmands sur nos étals. Connus également sous le nom de pois mange-tout, je dois bien avouer que je suis fan de leur petit goût sucré. Je vous...
Galettes de courgette et patate douce
Envie d’un accompagnement sain et rapide à préparer? Voici une galette colorée et prête en quelques minutes. Les galettes sont un excellent moyen de faire manger des légumes à mes enfants sans...
Chips de patate douce au four
Il y a toujours au moins une patate douce en stock à la maison, parce que j’aime beaucoup son gôut et sa couleur. Cette fois-là, j’ai voulu les rendre un peu plus gourmandes pour que mes...
Frites de légumes anciens au romarin
La plupart des enfants, petits ou grands adorent les frites. Et si au début j’étais sceptique sur les friteuses sans huile, j’avoue que depuis, mon Actifry me donne bonne conscience. Mais...
