C’est tout naturellement que j’ai eu envie de tester ces bouchées de légumes au fromage aperçues sur le blog de Christalie.
Ma petite tribu est en effet friande de boulettes, croquettes ou petites bouchées en tout genre.
Si j’ai gardé les mêmes proportions qu’elle (à savoir 600 grammes de légumes pour 150 g de fromage et 3 oeufs), je n’ai utilisé par contre ni les mêmes légumes, ni le même fromage. Le principe reste néanmoins le même.
Pour ce qui est du fromage, j’ai choisi de remplacer la moitié de l’emmental râpé par du roquefort pour apporter un peu de “caractère” à ces bouchées.
Ces bouchées peuvent se réaliser à partir de légumes crus, mais sont également parfaites pour finir un reste de légumes cuits.
La cuisson se fait au four, donc sans friture. Et ces bouchées peuvent se proposer sous forme de tapas, mais également comme accompagnement.
Si mes enfants aiment le roquefort en cuisine, la version d’origine, plus “neutre” en goût, est un excellent moyen de faire manger des légumes aux plus petits avec gourmandise.
La recette de bouchées de légumes au fromage
Bouchées de légumes au fromage
Ingrédients
- 300 grammes Poireau(x)
- 300 grammes Patate(s) douce(s)
- 75 grammes Emmental râpé
- 75 grammes Roquefort
- 3 Oeuf(s)
- Sel et poivre
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tailler les légumes en dés et les mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 8sec/Vit4.
- Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajouter le fromage et les oeufs. Mixer 8sec/Vit4.
- Répartir la préparation dans des petites empreintes individuelles. J’ai utilisé les empreintes petits cylindres que j’ai remplies aux 2/3
- Enfourner à 180°C et cuire 20min.
Une très bonne idée, ces bouchées!!
Rapides à faire mais délicieux
Merci pour le partage
Bisous
merci pour ces délicieuses bouchées !
un régal tes bouchées de legumes surtout quand il y a du fromage
bisous
Une délicieuse idée que l’on peut facilement adapter à sa cuisine et à ses goûts !
Pour une belle entrée avec une ptite salade, miam!
Biz
super ton adaptation ! bravo et merci du clin d’oeil ! Je te prends une photo si tu permets pour te mettre à l’honneur et faire découvrir ta version !
C’est moi qui te remercie. Nous avons vraiment tous apprécié cette recette. Bises
de jolies bouchées !
Un délice tes petites bouchées cela donne envie
Merci pour ce délicieux partage
Bon mercredi
Bises
Merci. Bises
super appetissantes ces bouchees aux legumes ca permettra d’en faire manger aux enfants 🙂
bisous
Je n’ai pas pu te laisser un petit sous ta belle brioche à cause du capcha, Désolée. Elle était si belle et elle correspondait si bien au titre que tu lui as donné !
Tes petites bouchées de légumes sont une excellente idée que ce soit pour les manger seules avec un lit de salade ou en accompagnement d’un plat ! C’est parfait ! gros bisous Isabelle
J’ai effectivement eu un petit souci avec le captcha que j’ai donc supprimé. Désolée
Bisous
Très bonne idée, un régal on peut décliner les legumes et faire ainsi manger des legumes aux enfants qui parfois sont récalcitrants, merci pour ce partage très appétissant, gros bisous bonne après-midi
Tes bouchées sont superbes !
Je te souhaite une bonne journée. Bises
Merci. Bonne journée à toi aussi
TRES BELLES TES BOUCHEES
Miam! C’est bon!
Sympa comme tout ces petites bouchées ! Bonne journée bises
Tu as toujours de superbes recettes !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
Merci Fabienne. Bisous
Ma famille aussi est fan de boulettes et croquettes en tous genres, encore plus quand il y a du fromage 🙂 ces bouchées de légumes leur plairaient beaucoup, c’es sûr! bisous!
Tout à fait le genre de petites douceurs que nous aimons à la maison!!! C’est bon, c’est goutu!!
bisous et bon week end
Très jolie présentation pour un plat bien savoureux. Bises.
coucou excellentes ces bouchées, je l’accompagnerai bien d’une sauce au yaourt 😀 bisous
Tes petites bouchées me plaisent bien !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
parfait pour faire manger des légumes à tous !!
bisous bonne soirée 🙂
j’aime bien tes bouchées !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Un pur délice qui plaira aussi à ma tribu….
bises
C’est gourmand et léger à la fois. De cette façon, les légumes passeraient bien mieux pour les loulous.
Très chouettes tes bouchées de légumes. J’aime beaucoup Isabelle. Bisous
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
J’adore ce genre de recettes simples et délicieuses, miam miam.
Une belle idée de bouchées, j’aime bien, bisous
Merci Zika
Bisous