Sapin gourmand jambon-mozzarella

Plus que 16 jours pour écrire la lettre au Père Noël! Je vous propose un petit sapin gourmand jambon-mozzarella à partager à l’apéritif avec vos convives. J’ai repris le même principe du soleil pour l’apéro (recette ici) mais en façonnant cette fois-ci un sapin de Noël (l’idée n’est pas de moi, mais j’ai vu sur Facebook une jolie photo qui m’a inspirée).

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Sapin gourmand jambon-mozzarella

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Total 30 min

Ingrédients

• 2 rectangles de pâte feuilletée pur beurre
• 4 tranches de jambon blanc
• 3 càc de moutarde
• tranches de mozzarella fines
• origan
• 1 jaune d’œuf
• 1 càs de graines de pavot

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Diluer le jaune d’œuf dans un peu d'eau.
• Sur une plaque de cuisson, déposer une feuille de papier sulfurisé.
• Poser un premier rectangle de pâte feuilletée.
• Badigeonner la pâte de moutarde.
• Recouvrir entièrement de jambon blanc, puis de tranches fines de mozzarella.
• Couvrir avec le second rectangle de pâte. Presser légèrement pour bien faire adhérer les deux morceaux de pâte.
• Badigeonner le dessus de jaune d’œuf.
• Découper la forme d'un sapin (le tronc puis les branches) avec un couteau bien tranchant.
• Saupoudrer d’origan les branches, et de graines de pavot le tronc.
• Torsader une branche sur deux dans le sens des aiguilles d'une montre, puis les autres dans le sens inverse.
• Cuire à 180°C pendant env 20 à 25 min. Bon appétit!

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