Soleil pour l’apéro

Commençons la semaine avec du soleil pour l’apéro! Lorsque j’ai vu le soleil de Michèle sur son blog http://croquantfondantgourmand.com/ dont je suis une lectrice assidûe, j’ai trouvé que c’était une bien belle façon de proposer des « rayons de soleil » à l’apéritif. Ayant justement un déjeuner champêtre où je voulais apporter des amuse-bouches salées, je me suis dit que proposer aux personnes de grignoter un soleil pour l’apéro était une bonne idée.

Soleil pour l'Apéro

5 de 4 votes
Imprimer la recette

Un soleil pour l'apéro!

Préparation 10 min
Cuisson 25 min
Total 35 min
Pour 1 soleil

Ingrédients

  • 2 rouleaux pâte feuilletée pur beurre
  • 5 tranches jambon blanc
  • 125 g emmental râpé
  • poivre du moulin
  • origan
  • 1 jaune d’œuf
  • graines de sésame

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Diluer le jaune d’œuf dans un peu d'eau.
  • Sur une plaque de cuisson, déposer une feuille de papier sulfurisé.
  • Poser un premier rond de pâte feuilletée sur la plaque.
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de jaune d’œuf.
  • Recouvrir entièrement la pâte de jambon (j'ai utilisé 5 tranches de jambon).
  • Parsemer la totalité de fromage râpé sur le jambon.
  • Poivrer, puis recouvrir avec le second rond de pâte. Presser légèrement pour bien faire adhérer les deux ronds de pâte.
  • Badigeonner le dessus de jaune d’œuf.
  • Poser un verre au centre, puis découper des "rayons de soleil" avec un couteau bien tranchant.
  • Saupoudrer d’origan, et torsader un rayon sur deux dans le sens des aiguilles d'une montre, puis les autres rayons dans le sens inverse.
  • Retirer le verre et parsemer de graines de sésame le centre du soleil.
  • Cuire à 180°C pour env 25 min ( la pâte doit être gonflée et dorée). Bon apéro!
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

SoleilApéro1

Merci

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

Laisser un commentaire.

67 commentaires

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Enregistrer
Partagez
Tweetez
Email