Entremets Multidélices

Far à la Multidélices

Cela fait longtemps que je n’ai pas pas partagé avec vous une recette à la Multidélices. En flânant sur mes blogs favoris, je suis tombée sur l’article de Mely du délicieux blog Fish Custard qui nous proposait un far breton à la MD. J’ai un peu détourné la recette en remplaçant les pruneaux par des raisins secs imbibés de rhum, et voici le résultat.

Far à la Multidélices

Far à la Multidélices

Type de plat: Dessert
Matériel: Multidélices
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Total: 40 min
Portions: 6 pots
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Ingredients

  • 3 œufs bio
  • 1/2 l lait ribot pour moi
  • 110 g farine T55
  • 60 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 3 càs raisins secs imbibés de rhum

Instructions

  • Blanchir les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter la farine et bien mélanger.
  • Incorporer peu à peu le lait.
  • Mettre l'équivalent d'une demie càs de raisins imbibés de rhum au fond de chaque pot.
  • Répartir la préparation dans les pots.
  • Ne pas oublier de mettre un fond d'eau dans l'espace prévu à cet effet dans la MD.
  • Cuire 30 min mode desserts lactés.
  • Laisser refroidir puis réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.

 MerciBleu

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18 commentaires

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