Cela fait longtemps que je n’ai pas pas partagé avec vous une recette à la Multidélices. En flânant sur mes blogs favoris, je suis tombée sur l’article de Mely du délicieux blog Fish Custard qui nous proposait un far breton à la MD. J’ai un peu détourné la recette en remplaçant les pruneaux par des raisins secs imbibés de rhum, et voici le résultat.
Far à la Multidélices
Matériel :Multidélices
Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Total 40 min
Pour 6 pots
Ingrédients
- 3 œufs bio
- 1/2 l lait ribot pour moi
- 110 g farine T55
- 60 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 càs raisins secs imbibés de rhum
Instructions
- Blanchir les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Incorporer peu à peu le lait.
- Mettre l'équivalent d'une demie càs de raisins imbibés de rhum au fond de chaque pot.
- Répartir la préparation dans les pots.
- Ne pas oublier de mettre un fond d'eau dans l'espace prévu à cet effet dans la MD.
- Cuire 30 min mode desserts lactés.
- Laisser refroidir puis réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !
J’ai vu cette recette chez Mely également. Elle attend son heure. Tu les as joliment réussis ces petits fars. Je me vois déjà les déguster.
Merci Piroma
bises
N’attends pas trop ….ici ces petits fars ont été bien appréciés. Bises
Mmh ca a l’air trop bon !
Bise
Pas de doute c’est trop bon
oh yesssss
un joli dessert comme je les aime 🙂 bisous et bonne soirée
Je t’en réserve un. Bisous
Mmmmh j’adore 🙂
Merci
un vrai petit délice
Et vite fait..
coucou
c’est une bonne idée ce petit far ,
demain je l’essai !
bonne soirée a toi
tiens moi au courant. Bonne soirée
Merci beaucoup pour ce clin d’oeil ! Ta déclinaison aux raisins est super alléchante, ça donne vraiment envie, bravo ! Je te mettrai à l’honneur le mois prochain, merci 😉
Bon dimanche, bises.
Merci à toi pour le partage Bises
Je n’ai pas cet appareil mais ta recette est bien tentante, peut-être à adapter au microvap ou au bain-marie au four.
Bon W.E. FLaure
Pour ce type de cuisson la multidélices propose une cuisson à la vapeur, cela doit etre possible de reproduire cette recette avec un autre appareil
[…] j’ai testé différentes variantes : une version aux pruneaux à index glycémique bas, une cuisson à la multidélices, ou avec divers fruits comme des pommes, des abricots, ou même des fraises. Mais je n’avais […]