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Quelques Grammes De Gourmandise
Sapin gourmand jambon-mozzarella
Type de plat:
Apéritif
Cuisine:
Française
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
20
minutes
min
Ingrédients
2
Pâte feuilletée
pur beurre
4
tranche(s)
Jambon blanc
3
c. à café
Moutarde
tranche(s)
Mozzarella
fines
Origan
1
Jaune(s) d’oeuf(s)
1
c. à soupe
Graines de pavot
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Diluer le jaune d’œuf dans un peu d'eau.
Sur une plaque de cuisson, déposer une feuille de papier sulfurisé.
Poser un premier rectangle de pâte feuilletée.
Badigeonner la pâte de moutarde.
Recouvrir entièrement de jambon blanc, puis de tranches fines de mozzarella.
Couvrir avec le second rectangle de pâte. Presser légèrement pour bien faire adhérer les deux morceaux de pâte.
Badigeonner le dessus de jaune d’œuf.
Découper la forme d'un sapin (le tronc puis les branches) avec un couteau bien tranchant.
Saupoudrer d’origan les branches, et de graines de pavot le tronc.
Torsader une branche sur deux dans le sens des aiguilles d'une montre, puis les autres dans le sens inverse.
Cuire à 180°C pendant env 20 à 25 min. Bon appétit!