Le temps n’est pas au mieux en ce moment, mais l’envie de salade est quand même là. J’ai donc improvisé une salade de la mer aux pommes de terre. Rapide, facile à faire, elle a été appréciée par ma petite tribu.
Ingrédients
- 8 pommes de terre (de taille moyenne)
- 140 g de thon (au naturel égoutté)
- 2 tranches de saumon (fumé)
- 18 crevettes (décortiquées)
- 2 càs de mayonnaise
- sel & poivre (5 baies)
- 1 brin de persil
Instructions
- Eplucher et couper en dés les pommes de terre. Les laver, et les cuire à l'eau 15 min.
- Couper les tranches de saumon fumé en fines lamelles.
- Décortiquer les crevettes.
- Egoutter le thon. Mélanger avec la mayonnaise.
- Mettre les pommes de terre cuites (une fois refroidies) dans un plat. Ajouter le mélange thon mayonnaise et mélanger. Ajuster l'assaisonnement.
- Ajouter les crevettes et les lamelles de saumon fumé et terminer avec un brin de persil. Bon appétit!
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C’est une salade qui pourrait bien se retrouver sur ma table un de ces jours.
Belle journée, FLaure
bien sympa cette salade improvisée !!
Mais, c’est une très belle salade, toute improvisée qu’elle est !