Pains & brioches sucrés Recettes du Monde Thermomix

Pets de nonne

Voici une recette tirée du livre « A table » de Vorwerk que je souhaitais faire depuis un moment mais que je n’avais jamais testée…et vu la vitesse à laquelle ils ont été dévoré, je vais en refaire très bientôt J’ai souvent mangé au Portugal des Pets de nonne. On les  appelle là-bas les « sonhos » (traduisez: les rêves… comme quoi l’appellation n’est pas la même partout).

 

PetsNonneQGDG

Pets de nonne

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Matériel: Thermomix






Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
 Imprimer

Ingrédients


  • 150 g eau
  • 80 g beurre mou
  • 1/2 càc sel
  • 120 g farine
  • 1 càs eau de fleur d'oranger
  • 10 g sucre
  • 3 oeufs
  • sucre glace

Instructions


  1. Mettre l'eau, le beurre en morceaux, le sel dans le bol du TM et régler 4min30/100°C/vit1.
  2. Ajouter le farine, l'eau de fleur d'oranger et le sucre et prog 1min30/vit 3.
  3. Laisser refroidir la pâte qlq minutes puis ajouter les oeufs un à un toutes les trente sec par le trou du couvercle sur les couteaux à vit 5. Après le dernier oeuf, mixer 30 sec/vit 5.
  4. A l'aide d'une càc, prendre de petites quantités de pâte et les plonger dans la friture chaude. Les retourner lorsque les pets de nonne remontent à la surface.
  5. Lorsqu'ils sont bien dorés, les égoutter et les saupoudrer de sucre glace. Bon appétit!

 

 

 

Laisser un commentaire.

6 commentaires

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Valider
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
+1