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Salade de chou rouge

Cette salade de chou rouge a le gros avantage d’être ultra simple et rapide à préparer. Nous entamons la deuxième semaine de vacances scolaires. Je dois bien avouer que je passe plus de temps avec mes enfants qu’en cuisine. J’en profite donc pour vous remonter une recette que j’avais partagée au tout début de mon blog.

salade de chou rouge au Thermomix

Cette salade colorée est tirée de l’espace recettes de Thermomix. Je la fais régulièrement. Bien entendu, il n’est pas indispensable d’avoir un Thermomix pour faire cette salade. Il suffit de hacher les légumes à la main. C’est juste un peu plus long.

salade de chou rouge

La recette de salade de chou rouge

salade de chou rouge au Thermomix

Salade de chou rouge

Type de plat Entrée
Une salade ultra rapide à réaliser et pleine de croquant
Préparation 15 min
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Portions 4 personnes
4,2 de 34 votes

Ingrédients
 

  • ¼ Chou rouge
  • ½ Oignon(s) rouge
  • ½ Pomme(s)
  • 1 Carotte(s)
  • ½ Poivron(s) rouge
  • 10 Cornichons petits
  • 1 c. à café Sucre
  • 1 c. à café Sel
  • 1 c. à soupe Citron(s)
  • 20 g Huile d’olive

Matériel utilisé

Instructions

  • Laver et couper grossièrement le chou rouge, l’oignon, la pomme, la carotte et le poivron. 
  • Mettre tous les morceaux dans le bol du Thermomix. Ajouter les cornichons préalablement coupés en trois, puis le sucre, le sel, le jus de citron et l'huile d'olive. Mixer 12sec/Vit.4.  C'est prêt!
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